POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Torte ::: Svi recepti ::: Torte :::

Tiramisu torta

Tiramisu torta
Tiramisu tortaTiramisu torta

ruza123 (4. oktobar 2011.):::
tiramisu


Sastojci:

Biskvit

6 jaja
200gr secera
300gr brasna
40gr gustina
1zlicica(puuna) prasaka za pecivo

****
Premazati kremom za koju vam je potrebno:

4 zumanceta
100gr secera
(sitni je bolji,brze se otopi)
100ml Marsala vina
(slatko vino,moze biti zamjena,Port,Madera)
700gr mascarpone sira
400ml vrhnja za slag


Priprema:



Jaja i secer mutiti dok se secer ne istopi i smjesa postane svijetla i udupla vo;um.
Prosijati brasno sa praskom za pecivo i rucno sastaviti sa smjesom od jaja.
Kalup (26cm)obloziti papirom za pecenje i sipati smjesu .
staviti peci u predhodno zagrijanu rernu na 170C oko 40 minuta..ako povecate temperaturu i pecenje ce biti krace ,ali postoji mogucnost da tijesto ostane sirovo unutra,jer ima dosta brasna.

Ja sam vec pravila ovaj biskvit i pokazao mi se dobar,pa sam ga ponovila,a vi mozete napraviti obicani biskvit,koliko jaja ,toliko zlica secera i brasna ,takoder je dobar,ali ,po meni kada se nakvasi kavom postane gnjecav i ne odgovara mi jer tortu pravim dan unaprijed,znaci odstojidan,mozda dva.ako se koristi obican biskvit,tada je pozeljeno tortu jesti istog dana ..bas zbog one gmjecavosti biskvita koji sam poomenula u gornjem textu.

Pecen biskvit prerezati 2x tako da se dobiju tri kore.

svaki koru zaliti sa mjesavinom kave(crna turska kava) i likerom od kave,ja sam dodala i zlicu ness kave jer volim taj okus.

Zatim prvi sloj tj. biskvit poloziti na tacnu ,na kojoj ce se posluziti torta,staviti obruc od kalupa u kojem se torta pekla ..

Ja koristim obruc koji se moze pomicati na zeljenu velicinu jer uobicajeni kalup bude veci ,jer biskvit se smanji hladenjem,tako da se moze koristiti i obruc od manjeg kalupa.

Premazati kremom;

Zumanca i secer tuci da zapjene,zatim ih staviti iznad tople kupke i dalje ih mijesati dok se smjesa ne zgusne..kao sato za palacinke.

Mascarpone sir staviti u dublju zdjelu ,pa sipati smjesu od zumanaca i lagano sve spojiti.
Vrhnje umutiti u slag ,pa i njega dodati u smjesu...sve spojiti i premazivati slojeve torte.

Ako imate dovoljno smjese,ostaviti za premazivanje torte okolo.
Ja sam to uradila sutradan kada se torta fino ohladila i stegnula.

Jos sam umutila 2 slaga(Podravkina u prahu)i nesskaffeu prahu,da dobije krem boju i time ukrasila tortu..odozgo sam stavila cokoladne bombonice s okusom kave.

autor recepta: ruza123
Ovaj recept otvoren je 9917 puta.
prethodni Torte sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

Kori.Kori. ::: (4. oktobar. 2011)

:! Prava domacinska torta :A
nema avatarjafi ::: (4. oktobar. 2011)

: ))
JovanaVukJovanaVuk ::: (4. oktobar. 2011)

obozavam tiramisu tortu :A ja sam pravila po recepti Ljiljane1953 i bila je odlicna .... kakav je ukus MARSALA vina? ja sam pravila sa Amaretom :A
ruza123ruza123 ::: (5. oktobar. 2011)

Nisam se sjetila Ljiljine torte,a ous vina,pa ..meni je poput kuvanog slatkog crnog vina ;)
ruza123ruza123 ::: (5. oktobar. 2011)

Jafi,drago mi je da te vidim i ovdje !!!:!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] | Osmrtnice

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika