POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Hleb i pogače ::: Svi recepti ::: Hleb :::

Brioche

Brioche
BriocheBrioche

ruza123 (18. maj 2011.):::
Slatki kruh


Sastojci::

Osnovno tijesto za brioche


250gr brasna
8gr suhog kvasca
1 zlica tople vode za kvasac
55gr secera
2 zlice toplog mlijeka
prstohvat soli
2 jaja
220 gr maslaca(mekani sa sobne temperature)
1 jaje za premaz



Priprema:


Rastopiti kvasac u vodi i pustiti da se pojave mjehurici.
u salici spojiti mlijeko,secer,sol.

U zdjelu staviti brasno,kvasac,mlijeko,jaja i mijesati da se tijesto pocme formirati..uz rad mixera ili multipraktika,rucno..polako dodavati maslac(kao za majonezu).

mixati/mjesiti tako oko 10 minuta.
Tijesto ce biti mekano i elasticno.

tijesto ostaviti pokriveno na toplom mijestu da se odmara i udvostruci volumen.

Dalje sa tijestom radite sta zelite,mozete ga razviti u kvadrat i posuti mjesavinom cimeta i secera,zaviti u rolat,pa rolat isjeci na 14 djelova ,poloziti ih u pripremljen lim za pecenje i peci na 180C oko 30minuta.

ili


Razviti cetvtasti oblik ,premazati samo stranice duzinski sa cokoladom(nutelom),pa stranice uviti prema unutra,rasjeci ,ali ne do kraja i isplesti pletenicu i peci na uobicajeni nacin!!!


Samo tijesto ,bez ikakvih namaza,posipa itd. je preukusno i fino!!

autor recepta: ruza123
Ovaj recept otvoren je 8661 puta.
prethodni Hleb sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

OpAsNiCaOpAsNiCa ::: (19. maj. 2011)

:A predivan brios, veoma lepo izgleda, a sigurna sam da je jako ukusan, hvala ruzo na ovom divnom receptu :*
JovanaVukJovanaVuk ::: (19. maj. 2011)

moji bi se obradovali nuteli ...prelepo izgleda :*
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika
smrtovnice osmrtnice