slojenica

kori. (28. april 2011.):::
Slojenica sa prasom,pirincem i jajima.Moze se sluziti i toplo i hladno.

Sastojci::

1/2 l mlijeka,2 jaja,so,2 kasicice germe,brasna po potrebi.

Priprema:

Umjesiti glatko tijesto i podijeliti ga na dva dijela.Oklagijom ga razvuci i premazati margarinom.Zatim ga rukama razvuci sto vise (kao bosanska pita sto se razvlaci).Zatim ga urolati kao praznu pitu,isjeci na vece komade i ostaviti u zamrzivac nekih 15-20 minuta.U medjuvremenu obariti pirinac.Na ulju isprziti prasu,dodati obarenu rizu,posoliti i malo pobiberiti, skloniti sa ringle i dodati 4 jaja.Sve izmjesati.Tijesto izvaditi iz zamrzivaca i sjeci na komade,malo razvaljati i praviti "camcice",redati ih u pleh i puniti ih filom.Peci na 210 stepeni dok ne porumeni.Vrlo je ukusno cak i kad je hladno,tako da moze da se jede i sutradan.Od ove kolicini bude 2 pleha camcica.

autor recepta: Kori.
Ovaj recept otvoren je 10280 puta.

Подели

KOMENTARI:

Kori. ::: (28. april. 2011)

Zaboravih napisati da je potrebno 3 struka prase,pola solje (2 dl)pirinca - obariti pirinac.

loga ::: (29. april. 2011)

Ovakvim premazivanjem i rolanjem dobiješ lepo lisnato testo. Mene jako podseća na čuveni kiš loren, samo je jednostavnije za rad a verujem i ukusnije.

JovanaVuk ::: (1. maj. 2011)

dobroooo

zayat ::: (3. maj. 2011)

kori hvala ti za ovaj predivan recept ovo sam kao dete jela

Kori. ::: (3. maj. 2011)

nema na cemu, tu i jesmo da bi razmjenjivali recepte

loga@ slicno je sto se tice punjenja,jedino sto je ovo malo zahtjevnije sa pravljenjem i razvlacenjem tijesta ali je ukus predivan.

DZEKSON ::: (9. maj. 2011)

Jako lepo,ali ja ne znam da razvlacim kore,smrc

Kori. ::: (10. maj. 2011)

DZ. nije to nikakav problem,bitno je samo da od tijesta napravis kompaktnu masu,da se ne lijepi za ruke,znaci mesas ga sa brasnom sve dok masa ne bude glatka da se ne lijepi.

JovanaVuk ::: (10. maj. 2011)

stvarno nije problem ...i ja uspem da razvucem kore preko ceeeelog stola

(ah moram malo da se FAlim

)...bitno je uzeti dobro brasno - T400 meko (ako si u Sr.- Zitkovo) i nema da brines

volimzagreb ::: (12. maj. 2011)

a ja imam drugih problema, ne znam što je to PRASA, pa molim nekog da me prosvjetli.
a još bi bilo zgodno imati i Jovanu u blizini (mislim zbog razvlačenja preko cijeeeeeelog stola)

loga ::: (12. maj. 2011)

Prasa je praziluk ili poriluk, kako ga ko naziva u svom kraju.

JovanaVuk ::: (13. maj. 2011)

eee VZ idem ja po kucama po pozivu

al" ondaK izadje skuplja pita neg" tepsija

ruza123 ::: (15. maj. 2011)

Jovana taman sam razmisljala da dodes kod mene da razvuces tijesto(posto razlacis preko cijelog stola)..pa na kraju bas dode to sto rece:"skuplja pita neg tepsija"!!

Kori,intresantna obrada tijesta,jer ga ne preklapas nego rolas/uvijes..moracu probati ,kad stignem!!!

Kori. ::: (15. maj. 2011)

Da,samo ga urolas.Prvo premazes margarinom i onda urolas.Ja recimo razvucem tijesto na stolnjaku pa pomocu stolnjaka uvijem..Tehnika je jednostavna za nas koji znamo da razvijamo domacu jufku "preko cijelog stola"

ali dovoljno je jednom da pokusas i vidjeces da to i nije tako strasno,bitno je samo da fino izradis tijesto da se ne lijepi za ruke,i kada ga valjas oklagijom posipaj brasno po tijestu da se ne bi lijepilo za oklagiju.Kada razvuces do pola,onda premazi margarinom,i dalje samo rukama razvlacis.Od te masnoce ono se bas super razvuce.

JovanaVuk ::: (15. maj. 2011)

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: