



ljiljana1953 (2. februar 2011.):::
Ovo je jedna od mojih omiljenih torti, torta sa vocnim i kremastim ukusom i nije mnogo slatka.

Sastojci::
Za biskvit: 6 jaja, 160 g secera, 60 g kokosovog brasna, 180 g brasna, 1 velika konzerva kolutova ananasa.
Za fil: 2 dl slatkog tecnog slaga, 250 g Quarka sa 1,5% masnoce, 2 kasike secera, 2 kasike kokosovog brasna.
Za ukras: 2 kasike kokosovog brasna, 6 stangli tj. komada kokosa, komadici ananasa, cokolada.

Priprema:
Sa mikserom penasto umutiti jaja i secer, dodati brasno i kokos i pazljivo izmesati sa zicom za mucenje ili iskljucenim mikserom. Okruglu formu obloziti sa papirom za pecenje i sipati umucenu masu. Peci na 180°C na sredini rerne ca. 30 minuta.
Ananas izvaditi iz konzerve i dobro ocediti, sirup ostaviti na stranu.
Umutiti mikserom slag, dodati secer, kokosovo brasno i quark i sve izmesati sa zicom za mucenje, staviti u frizider najmanje 30 minuta.
Ohladjen biskvit prepoloviti. Donju stranu natopiti polovinom sirupa od ananasa. Kolutove ananasa izrezati na polovine i slagati na donju koru. Preko ananasa staviti 2/3 fila. Gornju koru takodje natopiti sa restom sirupa i prekriti tortu.
Celu tortu obraditi restom fila i ukrasiti sa kokosovim brasnom, komadicima ananasa i kokosa.
autor recepta:
Ljiljana1953Ovaj recept otvoren je
12815 puta.
Подели