opasnica (23. novembar 2010.):::
Slana pita od lisnatog testa
Sastojci::
pakovanje lisnatog testa, 500 g praziluka, 500 g punomasnog belog sira, 150 g šunke, 2 presna i 2 tvrdo kuvana jaja, malo soli, bibera i ulja .
Priprema:
Očišćen i opran praziluk iseći na kolutove i prodinstati na malo ulja , po ukusu posoliti i pobiberiti. Kada se prohladi, umešati izdrobljen sir. sitno iseckana tvrdo kuvana jaja, sitno iseckanu šunku i presna žumanca, sve izmešati i na kraju dodati čvrsto ulupan sneg od dva be-anca. Odmrznuto lisnato testo razviti u koru debljine prsta, premazati nadevom i uviti kao rolat. U pećnici zagrejanoj na 220-250°C ispeći. Pitu seći tek kada se prohladi.
Izvor: Casopis „Bazar“ – Bazarove svetske kuhinje – Gurmanska trpeza, godina nepoznata
autor recepta:
"Bazar"-Bazarove svetske kuhinjeOvaj recept otvoren je
9795 puta.
Подели