POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Verovatno mislite da na ovu temu nema sta da se kaze.Prosto je!Posolis ribu, uvaljas u brasno i przis.Nikakva nauka. A da li je bas tako?

Priprema:

Setite koliko ste puta sami spremili ili otisli kod nekog u goste a on izneo pred vas prelepu,rumenu i vrucu,tek ispecenu ribu. Taman zasucete rukave i navalite, kad ono, milion sitnih kostiju koje su tu samo da vama pokvare apetit! Umesto da uzivate i da sve to zalijete hladnim spricerom ( kolega Jovane evo ispravljam se ),vecera se pretvara u pljuckanje i nerviranje i Vi na kraju ostanete gladni. Pa sta onda ciniti? Evo sta!
Sve sto Vam je potrebno je ostar noz i malo strpljenja. Kada ocistite i operete ribu stavite je na dasku i nozem zasecite na najdebljem delu - od ledja prema rebrima.Pocnite od glave pa polako sve do korena repa.Zarez do zareza! Najidealnije je zaseci na svaki milimetar.Ali upamtite! Zasecate samo najdeblji deo- od ledja prema donjem delu, a do srednje kicmene kosti.Kada zavrsite sa jednom stranom,okrenite ribu to isto uradite sa druge strane. Ovim postupkom ste isekli sve one male i dosadne kosti,a omogucili da tokom przenja vrelo ulje dovrsi ono sto ste Vi zapoceli zasecanjem. Osim glavne,kicmene kosti - kostiju vise nema.
Uzivajte!

autor recepta: vladeta
Ovaj recept otvoren je 6681 puta.


Подели