POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Hleb i pogače ::: Svi recepti ::: Hleb :::

Francuski hleb briosh


Trenutno nema slike!


zayat (15. jul 2010.):::
Francuski hleb "Brios"



Sastojci::

90 grama putera
¼ kg brašna
15 grama kvasca
1 kašičica soli
2 kašičice šećera u prahu
2 jaja
2 - kašike mleka
glazura
1 jaje, lako ulupano



Priprema:

Stavite puter na radnu poloču ili na dasku za mešanje, pokrivenu nepropusnim listom ili listom voštanog papira. Omekšajte puter lupkajući ga oklagijom. Pritiskajte ga gornjom površinom pesnice dok ne postane sasvim mek. Sastružite nožem puter s ploče ili papira i ostavite na tanjiru.
Očistite dasku, odnosno ploču, dobro osušite i tu prosejte brašno. Izdvojte prstima četvrtinu brašna i izdubite rupu u sredini. U tu rupu izdrobite kvasac i ovlažite ga tek s toliko tople vode, koliko je dovoljno da se rastvori. Mesite prstima dok ne dobijete meko testo. Napravite loptu od testa i nožem urežite krst na vrhu. Nakrenite dasku da lopta od kvasca sklizne u činiju s mlakom vodom. Obratite pažnju da voda ne bude vrela jer će uništiti kvasac. Ostavite činiju na stranu 8 minuta. Za to vreme lopta od kvasca podići će se do površine i dvostruko narasti. Podmetnite šaku pod loptu od kvasca i tako izvadite iz činije, a potom je prosušite na komadu platna. Ako još niste pripremili testo do trenutka kad je lopta od kvasca na dasci, pokrijte je činijom za mešanje dok je ne budete koristili.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5453 puta.
prethodni Hleb sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika