Trenutno nema slike!
opasnica (29. jun 2010.):::
Mlad krompir sa jagnjecim mesom
Sastojci::
jagnjece meso, mast, krompir, kisela pavlaka
Priprema:
Popariti jagnjeći but vrelom vodom, poklopi-
ti i ostaviti da stoji 10 minuta. Zatim ga izva-
diti iz vode, obrisati salvetom i iseći na komade.
U šerpu staviti kašiku masti, pa spustiti jagnje-
će meso na vrelu mast da se tako prži na jakoj va
tri sat i četvrt. Za vreme prženja prelivati meso
vodom u koju je stavljen komad masla. Kad je meso
mekano, dodati u šerpu 1 kilogram očišćenih i
upola obarenih krompira. Promešati sve zajedno,
dodati sitno sečena peršunova lista, pa kad krom-
ppr bude potpuvo mek, izručiti meso u veliki pli-
tak tanjir, a u sok dodati 2—3 kašike kisele pa-
vlake, pa tim sokom preliti meso i krompir.
autor recepta:
Spasenija-Pata MarkovicOvaj recept otvoren je
5295 puta.
Подели