Trenutno nema slike!
branka_nis (15. maj 2010.):::
odlicni!
Sastojci::
za nadev : 70g maslaca, 150g sitno isečenog crnog luka, 400g goveđeg mlevenog mesa, 4g soli, 2g bibera.
za testo : 600g brašna , 2 jaja, 2g soli.
preliv : 60g maslaca, 1dl vode ili supe, 1dl kisele pavlake .
Priprema:
Način pripremanja: propržiti na maslacu crni luk, dodati meso pržiti ga deset minuta, posoliti i pobiberiti .
Zamesiti testo od brašna jaja i soli . Izraditi ga dobro pa rastanjiti oklagijom i vaditi pogačice prečnika 5cm. Na svaku pogačicu staviti po kašikicu pripremljenog nadeva. Poklopiti je i pritisnuti rubove prstima. Skuvati ih u vrijućoj posoljenoj vodi. Kuvati dok ne isplivaju na površinu. Kuvane peljmenje ocediti , staviti u činiju i preliti mešavinom od supe , pavlake i rastopljenog maslaca.
autor recepta:
branka_nisOvaj recept otvoren je
5722 puta.
Подели