POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Hleb i pogače ::: Svi recepti ::: Hleb :::

Arapski hleb


Trenutno nema slike!


tanja (13. maj 2010.):::
omiljeni hleb



Sastojci::

1 supena kašika kvasca
1 kašika šećera
1 I ¼ šolje vode mlake
450 gr brašna
1 kafena kašikica soli
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika kukuruznog brašn


Priprema:

Rastvoriti kvasac i šećer u 1/2 šolje tople vode i ostaviti da se diže pet minuta. U duboku činiju pomešati brašno i so i napraviti udubljenje u sredini. Sipati unutra kvasac, ulje i dodati 3/4 šolje vode. Rukama izmešati sastojke u sredini, a zatim sa brašnom. Sledećih deset minuta mesiti testo na dasci da se dobije glatko testo. (ukoliko je potrebno, dodati malo vode, ili brašna). S vremena na vreme treba pokvasiti ruke da bi testo lakše dobilo glatku površinu. Vratiti testo u činiju i pokriti krpom. Ostaviti da se dž`e, sve dok ne udvostruči veličinu (2-3časa).Staviti testo na dasku lagano posutu brašnom i ponovo mesiti brašnjavim rukama oko pet minuta. Otkinuti parče veličine pomorandže i valjati medju dlanovima da bi se dobila glatka lopta. Ostaviti sa strane na krpu posutu brašnom. Isto uraditi i sa preostalim testom. Prekriti i pustiti da se odmara još 30 minuta. Zagrejatri rernu na 220 C. Poprskati pleh za pečenje sa kukuruznim brašnom. Svaku loptu testa oklagijom izvaljati u lepinju otprilike 0.75 cm debljine. Ove lepinje staviti na pleh za pečenje, pokriti krpom i ostaviti da se testo diže sledećih 30 minuta. Staviti lepinje na dno rerne , i pustiti ih da se peku pet minuta, sve dok se hleb ne naduva i dobije lagano braon boju.

Najrasprostranjeniji hleb na Bliskom istoku je šupalj i može se otvoriti kao džep. Može se dobro zamrznuti ali se lako i odmrzava u zagrejanoj rerni.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 7599 puta.
prethodni Hleb sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika