POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

300 grama bundeve, pola kilograma brašna, paketić kvasca, 100 grama butera ili margarina, kašičica šećera i kašičica soli.

Priprema:

Očišćenu budevu iseći na kocke, prokuvati u kipućoj slanoj vodi, dobro ocediti i propasirati. Kvasac preliti s dva decilitra mlake vode sa šećerom i ostaviti na toplom da uskisne.

Zamesiti testo od brašna, uskislog kvasca i pirea od bundeve, po potrebi dodati još malo tople vode, jer testo ne sme biti tvrdo. Na kraju umešati so i istopljen buter ili margarin, pa dobro izrađeno testo staviti u veću posudu, pokriti krpom i pustiti da preko noći narasta na toplom mestu. Sutradan testo još malo obraditi rukom, formirati hleb ili nekoliko manjih veknica, staviti u dobro podmazan pleh, ostaviti na toplom da još malo narasta, a zatim ispeći.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4496 puta.


Подели