POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

800gr jagnjetine
2 ljute papričice
1 dl ulja
1 kasikica mlevene paprike
1 kasika brašna
200 gr paradajza
300 gr. krompira
1 dl belog vina
1 lovorov list
so i biber

Priprema:

Na zagrejanom ulju popržiti sitno naseckani luk da postane staklast. Posoliti i pobiberiti. Meso naseci na kockice i dodati luku. Dobro popržiti, dodati lovorov list, sitno narezane ljute papričice i preliti toplom vodom. Kuvati pola sata, zatim dodati brašno rastopljeno u vodi, mlevenu papriku, og ulje nu i narezan paradajz I biber. Dodati vodu ako je potrebno i kuvati 20 minuta. Krompir naseci na kockice i dodati ga jelu. Preliti belim vinom i nakon 15 minuta skinuti s vatre. Pre posluživanja može se po želji umešati kisela pavlaka. Čobanac je tradicionalno slavonsko jelo koje se priprema u posebnim bakrenim kotlićima na prirodnoj vatri a u kuci ga je najbolje kuvati u zemljanom loncu.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6130 puta.


Подели