1 kg crne džigerice, svinjska (plućna) maramica, 2 - 3 kašike masti, so po ukusu.
Priprema:
Tanko narezanu crnu džigericu (jetru) umotati u plućnu maramicu i pržiti na masti, sa malo vode, dok ne omekša. Posoliti je na kraju. Služi se uz kiseli kupus, krastavice, ili salatu iz turšije.
Courtesy by: Klanična oprema-Mol
autor recepta: loga Ovaj recept otvoren je 6486 puta.