FORUM:::Tražim recept
Recept za profiterole
| loga 19. 02. 2012. u 15:48:01 Administrator Urednik  Član od: 30. 10. 2005.  Član je postavio: 1661 recepata/slika 113 tema 965 postova | 
 Tražim isproban recept za profiterole. Da li ih je neko pravio u domaćoj radinosti? Moji ih obožavaju a papreno su skupe. |
| JovanaVuk 19. 02. 2012. u 16:52:32 Urednik  Član od: 23. 06. 2007. Član je postavio: 509 recepata/slika 13 tema 836 postova |
Da li je to isto testo kao za princes krofne? |
| Kori. 19. 02. 2012. u 18:48:57 Urednik  Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
Ja od ovog recepta pravim princes krofne (od istog recepta pravim i tulumbe, samo sto njih zalijem sa zaljevom. Vjerovatno se mogu i profiterole praviti). Evo kako ja pravim: 1,2 litra mlijeka da provri i u vrelo mlijeko dodati 1 pecivo, skloniti sa vatre, pa dodati 17 kasika brasna i mjesati dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodati 3 kasike ulja i 3 jajeta i sve dobro umutiti.Ovo je stari recept, i ne mjenjam ga nikad, jer nekako bas budu vazdusaste u sredini. Da napomenem, da nema secera u ovom recetu, jer ide zaljev, ali ako pravim princes, onda dodam malo secera u tjesto. |
| Kori. 01. 03. 2012. u 00:23:10 Urednik Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
Moram da se ispravim... ne 1,2 l  vec 1/2 (pola litra). Izvinjavam se jos jednom. |
| OpAsNiCa 02. 03. 2012. u 22:25:00 Urednik  Član od: 29. 05. 2007. Član je postavio: 2123 recepata/slika 8 tema 1539 postova |
Da to je u redu za te male princezice, ali i mene isto interesuje profiterole, konkretno taj cokoladni preliv, ja jedino sto ne volim u njima da osetim to je rum...i da jos nesto...da li se te male pufnice filuju unutra sa necim? Odavno ih nisam jela pa sam zaboravila, a redovno sam ih jela tamo kod konja u onoj veliko poslasticari  |
| banecar 20. 08. 2012. u 16:59:14  Član od: 24. 03. 2011. Član je postavio: 0 recepata/slika 0 tema 1 postova |
250ml vode 80 gr putera sobne temperatire ( iseckan) 150 gr brasna prosejanog 3 jaja lako umucenog fil za punjenje, 435 ml mleka jedna vanilin sipka presecena na duz i izvaditi seme 3jaja 70 gra.secera 50 grama brasna ( prosrjanog 9 to je osnovni recept za profiterole ove je za 18 komada  |
| Kori. 20. 08. 2012. u 21:52:08 Urednik Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
Hvala banecar  |
