FORUM:::Dijete
AJURVEDA
| loga 29. 01. 2012. u 00:20:53 Administrator Urednik  Član od: 30. 10. 2005.  Član je postavio: 1661 recepata/slika 113 tema 965 postova | 
 Autor: Jovan Bogojevic 22. 10. 2006 MRŠAVITE LAKO UZ AJURVEDU Ajurveda drži da postoji 5 važnih postupaka od univerzalne važnosti kod osoba koje pate od prekomerne težine. Iako različiti ljudi imaju problem sa težinom iz različitih razloga, ovih 5 saveta odnose se na osnovne životne navike koje utiču doslovno na svakoga. Ovih 5 saveta se lako primenjuju i mogu da unesu velike promene u Vaš život i zdravlje, jednom kada ih primenite. Savet 1. Jedite laganu večeru sa lako svarljivom hranom. Svako ko ima problem sa težinom mora da zna da je bukvalno nemoguće napraviti ozbiljniji napredak, ako nastavi da jede obilne večere koje sadrže tešku hranu! Nije moguće prenaglasiti ovu činjenicu. Ajurveda nas uči da je varenje manje snažno uveče; uz to, odlazak na spavanje nekoliko sati kasnije od normalnog, usporava varenje, metabolizam i cirkulaciju. Telo jednostavno ne može pravilno da asimiluje obilne večernje obroke. Rezultat je slabo varenje većeg dela hrane, što ima za posledicu stvaranje toksina, masti i višak kilograma. Za većinu ljudi koji jedu manje tokom dana, koriste biljke, pilule, posebne praškove i napitke, pa čak i vežbaju, teško je da prevaziđu ovu najozbiljniju od svih grešaka u nastojanju da se smršavi. Uveče naročito izbegavajte: sir, jogurt , jake deserte, crveno meso, ostatke hrane bilo koje vrste, hladnu hranu, industrijska obrađenu hranu. Za večernji obrok izbegavajte ili smanjite: živinsko meso, ribu, deserte. Večernji obroci treba da budu vegetarijanski, topli, lagani i tečni. Ako imate ozbiljan problem sa težinom, osnova večernjeg obroka treba da bude 1) bistra supa, 2) žitarice skuvane u vodi (na primer pirinač, kinoa, kus-kus, ječam), i 3) povrće kuvano na pari, pečeno na plotni ili u pećnici ili kratko dinstano na maloj količini ekstra čistog maslinovog ulja . Ako morate da uzmete desert, preporučujem Vam desert od skuvanog voća zaslađen malom količinom organskog šećera. 2. Neka najobilniji obrok u danu bude ručak sa raznovrsnom, toplom i kuvanom hranom. Ručak je vreme kada naše telo najbolje može da svari i pravilno asimiluje veće količine hrane usled činjenice da je varenje najsnažnije u podne i da imamo mnogo aktivnih časova da metabolišemo hranu pre odlaska na spavanje. Ručak je najvažniji obrok u danu i obrok koji zahteva od nas najviše planiranja i pripremanja. Ručak treba da se sastoji od tople, kuvane hrane sastavljene od raznih ukusa i jela. Topla hrana je od suštinske važnosti jer se lakše vari i asimiluje. Hladna hrana potiskuje varenje (setite se hemije - niska temperatura usporava hemijsku reakciju, a varenje je hemija!). Rezultat redovnih obroka koji se sastoje od hladne hrane jeste slabo varenje, gomilanje ame (nesvarenih molekula koji začepljuju kanale), i dobijanje na težini. Unošenje raznovrsne hrane je od suštinske važnosti za ishranu; uz to sprečava pojavu žudnje za nekom hranom - krah mnogih dobronamernih dijeta. Žudnja za hranom se obično javlja zbog neuravnotežene dijete koja obuhvata samo nekoliko vrsta namirnica. Dijete ograničene pretežno na ugljene hidrate ili proteine ili masti na kraju vode do pothranjenosti tkiva koja našem mozgu s pravom šalju signale gladi. Iako smo upravo pojeli velike količine hrane, neki delovi našeg tela i dalje su neuhranjeni i gladni. Na nesreću, ako to ne shvatimo kada primimo signale gladi, možda ćemo posegnuti za hranom još bogatijom ugljenim hidratima kao što su teški deserti, dok nam u stvari trebaju supe od zelenog povrća i mahuna. Dobar, uravnoteženi ručak takođe nam pomaže da osećamo manju glad uveče, čime nam postaje lakše da se držimo te veoma važne lagane večere. 3. Tokom dana često pijte vruću vodu. Pijuckanjem vruće vode tokom dana pomažete čišćenju digestivnog trakta i celog tela od blokada i nečistoća. Uzimanje vruće vode pomaže smanjivanju žudnje za hranom između obroka. Poznavala sam ljude koji su izgubili preko 25 kilograma primenjujući samo ovu preporuku. Većina ljudi mogu da primene preporuku sa vrućom vodom ako nabave dobar termos i povremeno sipaju iz njega toplu, prethodno prokuvanu vodu. Takođe, moguće je već prokuvanu vodu držati u posebnom lončiću koji stoji sve vreme na maloj ringli za zagrevanje ili postrani - na klasičnom šporetu na drva. Tako se održava temperatura vode i povremenovo iz lončića pijucka. Voda koja najviše pročišćava jeste ona koja se kuvala deset minuta. Kuvanje vode deset minuta smanjuje njenu gustinu (obično ćete videti sitan prah na dnu šerpe koji se sastoji od nataloženih materija iz vode) i energizuje vodu. Pijenje vruće vode iz slavine na radnom mestu je bolje nego ne piti vodu uopšte, ali ona nije tako efikasna kao skuvana voda. 4. Izbegavajte ostatke hrane Mahariši ajurveda smatra da vraćanje hrane u frižider nakon kuvanja ozbiljno narušava svojstvo namirnica i njihovu svarljivost. Čak i ako je zagrejete nakon što je izvadite iz frižidera, ona je već izgubila svoju životnu svežinu. Iz hrane dobijamo više od samih molekula. Takođe, iz naše hrane dobijamo svežinu, životnu snagu (pranu) i inteligenciju prirode. Fizika nam govori da postoji klasičan svet molekula ali i kvantno mehanički svet vibracija. Vibracije sa dubljih polja koja čine životnu silu prirode i inteligencije uništavaju se hlađenjem skuvane hrane. Kao rezultat toga, uzimanje ostataka hrane od prethodnog obroka lagano dovodi do nepravilno svarenih otpadnih materija nazvanih "ama", koja se gomila u telu izazivajući toksine, blokade, višak kilograma i vode do mnogih bolesti. Obrnuti princip sažima esenciju ajurvedskih smernica u ishrani. "Jedite svežu hranu, sveže pripremljenu" Zbog našeg aktivnog života, i uslovljenostima kupovine i kuvanja, ova jednostavna tvrdnja teško se može postići, ali svaki korak u tom pravcu će nam pomoći da savladamo problem težine i celokupnog dobrog zdravlja. Najprikladniji način da spremite domaći, gotovo svež obrok od čistih, zdravih sastojaka za ručak svakoga dana, je da preko noći u zemljanoj posudi skuvate ječam i sočivo (dobra kombinacija za topljenje sala). Ujutru dodajte iseckano povrće i malo začin a proprženog na maslinovom ulju (probajte kumin, crni biber, svež đumbirov koren, korijander i kurkumu). Stavite u termos sa širokim otvorom i ponesite za ručak. Dodajte malo raženih krekera (još jedna žitarica koja topi salo prema Ajurvedi), i sveže voće za dobro izbalansiran, čist i hranljiv ručak. 5. Krećite se! Nedavno sam u jednim novinama o zdravlju pročitala odličan naslov "Prestanite sa dijetama i pokrenite se!" Vežbanje je protivotrov za gotovo sve što nas boli. Ono poboljšava varenje, metabolizam, eliminaciju, ten, zategnutost tela i snagu, čvrstinu kostiju, i pomaže nam da normalizujemo težinu. Ono je takođe emocionalno pozitivno jer može biti ugodno, povećava sigurnost i donosi nam veću energiju, svežinu i uspeh tokom dana. U najmanju ruku, svakog dana odvojite malo vremena da izađete i prošetate. Pogledajte Vaš rokovnik i idite u šetnju kad god možete da je uglavite u raspored obaveza. Koristite svaku priliku za šetnju. Naročito je dobro šetati nakon obroka, a posebno je zdravo šetati nakon večere. Dodatni saveti: a) Idite u krevet do 22:00. Metabolizam otpadnih materija dešava se nakon 22:00, a smanjen je ako smo budni i aktivni, ili jedemo širom poznatu "večernju užinu", u to vreme. b) Dodajte u svoje obroke začin e koji poboljšavaju varenje i tope salo kao što su svež đumbir, kumin, crni biber, kurkuma i piskavica. c) Uvek u kući držite DOBRE grickalice kako bi sprečili sebe da jedete loše grickalice. Primeri dobrih grickalica su sveže voće, suvo voće, koštunjavi plodovi, sveže isceđeni sokovi od povrća i integralni krekeri. d) Svakog dana praktikujte meditaciju i jogu kako bi um i telo ostali izbalansirani smanjite žudnju za hranom. (Na osnovu stotina naučnih istraživanja koja su dokumentovala njenu korisnost za zdravlje, mojim pacijentima preporučujem tehniku TM-a.) e) Šetajte ujutru. Vežbanje bilo koje vrste na jutarnjem suncu ima snažan i pozitivan uticaj na um, emocije i energiju tokom dana. f) Dva puta godišnje se podvrgnite Pančakarma tretmanima. Mahariši ajurveda preporučuje da se pančakarma (masaža, toplotni tretmani i terapije unutrašnjeg čišćenja Ajurvede) obavlja dvaput godišnje kako bi se sprečilo gomilanje nečistoća i eliminisanje njihovih taloga iz telesnog tkiva. (Nedavno proučavanje objavljeno u Alternative Therapies in Health and Medicine, dokumentovalo je smanjenje od 50% količine jedinjenja PCB u krvi koje izaziva kancer, nakon primene petodnevnog Mahariši tretmana za pomlađivanje, specifičnog programa pančakarme.) g) Uzimajte uglavnom organsko ekstra čisto maslinovo ulje . Organski gi je takođe prihvatljiv u malim količinama (1-2 kšč dnevno), ali ga ne treba uzimati ako patite od viška težine i/ili imate povišeni holesterol. Izbegavajte bilo kakvo neorgansko biljno ulje , naročito kukuruzno i sojino ulje . Ulja su možda najvažnija grupa namirnica sa kojom je potrebno pravilno postupati, zato što nečista ulja mogu da doprinesu pojavi mnogih bolesti, ako se ne koriste pravilno. Zdravlje se može steći ili izgubiti, u zavisnosti od toga kako živimo svakodnevni život. Ohrabrili bi svakog sa problemom gojaznosti da sam preuzme inicijativu i krene uz spiralu zdravih aktivnosti. Brzo ćete biti nagrađeni većom svežinom, srećom i lakšim, zdravijim telom. Uz preporuke o dnevnoj rutini za zdrav način života i ispravnoj ishrani, Mahariši Ajurveda Beograd - Centar za prevenciju stresa nudi i specijalne tretmane Panćakarme koji direktno uklanjaju višak masnog tkiva i uspostavljaju idealnu težinu. Za više informacija, obratite se na http://www.maharishiayurveda.co.yu/e-zdravlje.htm |
