HOME ||| MAGAZIN ||| zdravlje
2009-01-03
Najzdravije namirnice na svetu
U svetu užurbanog života kada jedemo prvo što nam padne na pamet i neretko se susrećemo s problemima viška kilograma i raznih bolesti, veoma je bitno informisati se o hrani koja je zdrava za srce, smanjuje rizik od raka, dijabetesa ili srčanih oboljenja. Donosimo listu zdravih namirnica koje ne bi trebalo zaobilaziti u svakodnevnoj ishrani.
Marelice - pune su beta karotina koji sprečava radikalna oštećenja i štiti oči. Telo pretvara ovaj sastojak u vitamin A čime otklanja mogućnost stvaranja raka, posebno raka kože. Jedna marelica ima 17 kalorija, 0 masnoća i 1 gram vlakana. Mogu se jesti sušene ili sveže, ali ako su previše mekane, gube svoje hranjive sastojke.
Avokado - pomaže snižavanju nivoa holesterola i povećava nivo HDL-a (lipoproteina visoke gustine). Jedan komad ima 81 kaloriju, 8 grama masnoće i 3 grama vlakana. Umjesto majoneza koji stavljate u hamburger radije pojedite nekoliko komada avokada.
Maline - imaju sastojke protiv razvoja raka, ali i dosta vitamina C i vlakana koji su odlični protiv holesterola i srčanih bolesti. Jedna činijica sadrži 60 kalorija, 1 gram masnoća i 8 grama vlakana. Sa svežim malinama najbolji je nemasni jogurt ili žitarice.
Dinja - vitamin C i beta karotin - dva jaka antioksidansa, u saradnji sa kalijem, kojeg imaju dvaput više nego banane, savršen su sastojak svakodnevnoj ishrani. Polovina dinje ima 97 kalorija, 1 gram masnoće i 2 grama vlakana. Prijedlog za serviranje: isjeckajte na komadiće pa stavite u frižider, nakon toga ga stavite u blender i dobit ćete divan hladni napitak.
Sok od brusnice - čisti krv od mogućih infekcija i tako štiti od razvoja štetnih bakterija. Jedna čaša ovog soka ima 144 kalorije, 0 grama masnoće i 0 vlakana. Kupite 100% sok od brusnice i dodajite ga svakodnevno vodi koju pijete, bez potrebe da dodajete šećer.
Paradajz - sadrži likopen, jedan od najsnažnijih karotenoida koji služe kao antioksidanti u organizmu. Skorija istraživanja pokazuju da paradajz smanjuje rizik od problema s mokraćnim kanalima, stomakom i debelim crijevom, ako se jede po pola dnevno. Prosječan paradajz ima 26 kalorija, 0 masnoća i 1 gram vlakana. Isjecite svježi paradajz na komadiće, prelijte maslinovim uljem jer se likopen najbolje apsorbuje u organizmu ako se jede u kombinaciji sa malo masnoće.
Suvo grožđe ili grožđice izuzetan su izvor gvoždja koje pomaže u cikulaciji krvi. Pola činijice sadrži 218 kalorija, 0 masnoće i 3 grama vlakana. Pospite grožđice po corn flakesu koji ujutro jedete, a ovo se posebno odnosi na žene kojima u toku mentruacije treba što više gvoždja.
Smokva - ima dosta kalija i vlakana, ali i vitamina B6 koji je potreban za dobro raspoloženje. Smanjuje holesterol i sprečava zadržavanje viška vode u organizmu. Jedna smokva ima od 37 do 48 kalorija, 0 masnoće i 2 grama vlakana. Sveže smokve su najukusnije, ali neki više vole sušene i jedu ih kao grickalice koje donose mnogo energije i preporučuju se sportistima.
Crveni luk - sadrži jedna od najmoćnijih flavonoida koji su prirodni antioksidansi. Studije su pokazale da štiti protiv raka, a jedna činijica isjeckanog luka ima 61 kaloriju, 0 masnoća i 3 grama vlakana. Opskrbljuje organizam energijom, pa iako ne volite da plačete dok ga seckate, možete ga ispržiti i servirati uz pirinač i drugo povrće.
Artičoke - ovo povrće čudnog izgleda takođe je dobro protiv raka i kontroliše holesterol, što je u današnje vreme kad se većina nas nezdravo hrani veoma važno. Jedna srednja artičoka ima 60 kalorija, 0 masnoća i 7 grama vlakana. Prokuvajte ih u vodi 30 do 40 minuta, na njih iscedite limunov sok, odvojite okolni omotač prstima jer je u sredini najukusniji dio.
Brokula - jako je važna za žene jer smanjuje rizik od raka dojke. Ima dosta vitamina C i beta karotena. Jedna činijica ima 25 kalorija, 0 masnoća i 3 grama vlakana. Pazite da ne prekuvate brokule već ih radije kuvajte na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Na vrh možete iscediti limunov sok da dodate hranjive materije i vitamin C.
Spanać - sadrži lutein i karotenoide koji štite od makularne degeneracije a koja prouzrokuje slepilo kod starijih osoba. Ovo carstvo zelenila pomaže i u zadržavanju mladalačkog izgleda, a jedna činijica ima samo 7 kalorija.
Beli luk - iako ima jak miris, koristan je za smanjenje LDL-a ili takozvanog 'lošeg holesterola'. Snižava i krvni pritisak i pomaže u prevenciji stomačnih oboljenja i raka creva. Jedan česan ima tek 4 kalorije, bez masnoća i vlakana. Iskuvajte celu glavicu 15 do 20 minuta, dok ne smekša, a onda ga namažite na hleb umesto putera. Probajte, umesto što pravite takav izraz lica.
Pšenične klice - jedna kafena kašika nadoknađuje 7% magnezijuma koji je potrebno uneti u toku dana. Magnezijum je važan za sprečavanje grčeva u mišićima, a u pšeničnim klicama dosta je i vitamina E. Jedna kašičica ima 27 kalorija, 1 gram masnoće i isto toliko vlakana. Samo je pospite po jogurtu, voću ili žitaricama.
Sočivo -Leća - odlično je protiv raka dojke, za zdravlje srca i ima impresivnih 9 grama proteina u polovini zčinijice. Ako se ta količina iskuva, ima 115 kalorija, bez masnoća je i ima 8 grama vlakana. Jedite ih i bićete opskrbljeni proteinima.
Kikiriki - smanjuje srčana oboljenja za čak 20%. Jedna šaka kikirikija ima 166 kalorija, 14 grama masnoće i 2 grama vlakana. Uvek nosite jedan paketić u svojoj torbi, može vam biti dobra zamena za obrok.
Kajmak s mleka - ima vitamina B2 koji je bitan za dobar vid, a zajedno sa vitaminom A pomaže u borbi protiv alergija i lišajeva. Ako uzmete u obzir da sadrži i kalcijum i vitamin D, onda je tih 86 kalorija koje ste u jednoj šoljici uneli u organizam veoma važno za vaše zdravlje.
školjke - moćni izvor vitamina B12 odličan je za bolje funkcionisanje nerava i pomaže rad mozga. Pored toga, sadrži i gvožđe i minerale kao što je magnezijum i kalijum.
Losos i rakovi takođe su značajni izvori energije i zdravlja.
Avokado - pomaže snižavanju nivoa holesterola i povećava nivo HDL-a (lipoproteina visoke gustine). Jedan komad ima 81 kaloriju, 8 grama masnoće i 3 grama vlakana. Umjesto majoneza koji stavljate u hamburger radije pojedite nekoliko komada avokada.
Maline - imaju sastojke protiv razvoja raka, ali i dosta vitamina C i vlakana koji su odlični protiv holesterola i srčanih bolesti. Jedna činijica sadrži 60 kalorija, 1 gram masnoća i 8 grama vlakana. Sa svežim malinama najbolji je nemasni jogurt ili žitarice.
Dinja - vitamin C i beta karotin - dva jaka antioksidansa, u saradnji sa kalijem, kojeg imaju dvaput više nego banane, savršen su sastojak svakodnevnoj ishrani. Polovina dinje ima 97 kalorija, 1 gram masnoće i 2 grama vlakana. Prijedlog za serviranje: isjeckajte na komadiće pa stavite u frižider, nakon toga ga stavite u blender i dobit ćete divan hladni napitak.
Sok od brusnice - čisti krv od mogućih infekcija i tako štiti od razvoja štetnih bakterija. Jedna čaša ovog soka ima 144 kalorije, 0 grama masnoće i 0 vlakana. Kupite 100% sok od brusnice i dodajite ga svakodnevno vodi koju pijete, bez potrebe da dodajete šećer.
Paradajz - sadrži likopen, jedan od najsnažnijih karotenoida koji služe kao antioksidanti u organizmu. Skorija istraživanja pokazuju da paradajz smanjuje rizik od problema s mokraćnim kanalima, stomakom i debelim crijevom, ako se jede po pola dnevno. Prosječan paradajz ima 26 kalorija, 0 masnoća i 1 gram vlakana. Isjecite svježi paradajz na komadiće, prelijte maslinovim uljem jer se likopen najbolje apsorbuje u organizmu ako se jede u kombinaciji sa malo masnoće.
Suvo grožđe ili grožđice izuzetan su izvor gvoždja koje pomaže u cikulaciji krvi. Pola činijice sadrži 218 kalorija, 0 masnoće i 3 grama vlakana. Pospite grožđice po corn flakesu koji ujutro jedete, a ovo se posebno odnosi na žene kojima u toku mentruacije treba što više gvoždja.
Smokva - ima dosta kalija i vlakana, ali i vitamina B6 koji je potreban za dobro raspoloženje. Smanjuje holesterol i sprečava zadržavanje viška vode u organizmu. Jedna smokva ima od 37 do 48 kalorija, 0 masnoće i 2 grama vlakana. Sveže smokve su najukusnije, ali neki više vole sušene i jedu ih kao grickalice koje donose mnogo energije i preporučuju se sportistima.
Crveni luk - sadrži jedna od najmoćnijih flavonoida koji su prirodni antioksidansi. Studije su pokazale da štiti protiv raka, a jedna činijica isjeckanog luka ima 61 kaloriju, 0 masnoća i 3 grama vlakana. Opskrbljuje organizam energijom, pa iako ne volite da plačete dok ga seckate, možete ga ispržiti i servirati uz pirinač i drugo povrće.
Artičoke - ovo povrće čudnog izgleda takođe je dobro protiv raka i kontroliše holesterol, što je u današnje vreme kad se većina nas nezdravo hrani veoma važno. Jedna srednja artičoka ima 60 kalorija, 0 masnoća i 7 grama vlakana. Prokuvajte ih u vodi 30 do 40 minuta, na njih iscedite limunov sok, odvojite okolni omotač prstima jer je u sredini najukusniji dio.
Brokula - jako je važna za žene jer smanjuje rizik od raka dojke. Ima dosta vitamina C i beta karotena. Jedna činijica ima 25 kalorija, 0 masnoća i 3 grama vlakana. Pazite da ne prekuvate brokule već ih radije kuvajte na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Na vrh možete iscediti limunov sok da dodate hranjive materije i vitamin C.
Spanać - sadrži lutein i karotenoide koji štite od makularne degeneracije a koja prouzrokuje slepilo kod starijih osoba. Ovo carstvo zelenila pomaže i u zadržavanju mladalačkog izgleda, a jedna činijica ima samo 7 kalorija.
Beli luk - iako ima jak miris, koristan je za smanjenje LDL-a ili takozvanog 'lošeg holesterola'. Snižava i krvni pritisak i pomaže u prevenciji stomačnih oboljenja i raka creva. Jedan česan ima tek 4 kalorije, bez masnoća i vlakana. Iskuvajte celu glavicu 15 do 20 minuta, dok ne smekša, a onda ga namažite na hleb umesto putera. Probajte, umesto što pravite takav izraz lica.
Pšenične klice - jedna kafena kašika nadoknađuje 7% magnezijuma koji je potrebno uneti u toku dana. Magnezijum je važan za sprečavanje grčeva u mišićima, a u pšeničnim klicama dosta je i vitamina E. Jedna kašičica ima 27 kalorija, 1 gram masnoće i isto toliko vlakana. Samo je pospite po jogurtu, voću ili žitaricama.
Sočivo -Leća - odlično je protiv raka dojke, za zdravlje srca i ima impresivnih 9 grama proteina u polovini zčinijice. Ako se ta količina iskuva, ima 115 kalorija, bez masnoća je i ima 8 grama vlakana. Jedite ih i bićete opskrbljeni proteinima.
Kikiriki - smanjuje srčana oboljenja za čak 20%. Jedna šaka kikirikija ima 166 kalorija, 14 grama masnoće i 2 grama vlakana. Uvek nosite jedan paketić u svojoj torbi, može vam biti dobra zamena za obrok.
Kajmak s mleka - ima vitamina B2 koji je bitan za dobar vid, a zajedno sa vitaminom A pomaže u borbi protiv alergija i lišajeva. Ako uzmete u obzir da sadrži i kalcijum i vitamin D, onda je tih 86 kalorija koje ste u jednoj šoljici uneli u organizam veoma važno za vaše zdravlje.
školjke - moćni izvor vitamina B12 odličan je za bolje funkcionisanje nerava i pomaže rad mozga. Pored toga, sadrži i gvožđe i minerale kao što je magnezijum i kalijum.
Losos i rakovi takođe su značajni izvori energije i zdravlja.
Izvor:sarajevo-x
-
Ovaj tekst pročitan je 5929 puta!
Zasad nema komentara na ovaj tekst!
HOME ||| zdravlje
