| Sve galerije ::: Poslastice ::: | Svi recepti ::: Ostale poslastice ::: |
Karamel krem
vesper (8. novembar 2012.):::
Karamel krem
Sastojci::
125 g šećera
600 ml mleka
2 vanil šećera
za karamel:
50 ml vode
40 g šećera
Priprema:
Za karamel, stavimo šećer i vodu u manju šerpicu i zagrevamo da se šećer istopi. Povremeno promešati viljuškom. Karamelizujemo šećer do željene braon boje, a zatim na kratko spustimo šerpicu u hladni vodu kako bi se proces karamelizovanja zaustavio. Odmah sipate u silikonske ili keramičke modle po malo karamel sirupa na dno. Potom dopunite modle prethodno umućenim mlekom sa jajima i šećerom.
Modle poređajte u pleh u koji ste sipali ključalu vodu (treba da bude do polovine modli), pa ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 150° i ostavite 45 minuta. Potom ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda krem ostavite u frižider na 24 sata. Pred služenje izvadite iz modli i servirajte naopako okrenuto na plitkom tanjiriću.
autor recepta: Vesper
Ovaj recept otvoren je 20616 puta.
 |
 |
 |
Подели
KOMENTARI:
 nale1313 ::: (8. novembar. 2012) kako socno izgleda! |
 JovanaVuk ::: (8. novembar. 2012)vesper, pre nekog vremena naisla sam na jedan vlo zanimljiv recept krem karamel .... slican je ovom, ali se na tu smesu od jajai mleka naliva jos jedna tamna piskota koja u toku pecenja ispliva gore, pa se kolac posle pecenja samo preokrene ....mislila sam ga probati, ali nikako da dodje na red  |
 Selma ::: (9. novembar. 2012)Meni ovo liči na Dalmatinsku rožatu (koju mnogo volim)!  |
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
