| Sve galerije ::: razno ::: | Svi recepti ::: Recepti za početnike ::: |
Kako skuvati pasulj ?
Trenutno nema slike!
zayat (6. avgust 2010.):::
Kako skuvati pasulj ?
Sastojci::
by Vladeta on Wed Nov 23, 2005 2:09 am
Pre 4 god. napustio sam sluzbu u drzavnim organima i ostvario svoj dugogodisnji san.Postao sam profesionalni ribar-alas.To je neminovno vodilo cestom odsustvu od kuce pa i od zenine kuhinje.Volim ja ribu i znam ponesto i sam da spremim (to je u kuci uvek bio moj posao) ali slozicete se ne mozete je jesti svaki dan.
Jednog dana,tuzno sam gledao u parce przene ribe,i iznenada odlucio -kuvam pasulj! Prvo sto sam uradio,pozvao sam suprugu da je pitam kako se kuva.Gledao sam je puno puta kako ga kuva ali nikada me nisu zanimali detalji.Elem, pola je nisam razumeo jer su veze bile ocajne.Otisao sam u obliznje selo i kupio sledece:
1/2 kg pas ulja
1/2 kg crnog luka
1 sargarepu
lovorov list
300g dimljene slanine (normalno, kolenicu u seoskoj prodavnici nisam nasao)
Priprema:
svinjska mast
vegeta
aleva paprika
beli luk
brasno
Zalozio sam vatru, stavio kotlic (Vi mozete i u loncu),nasuo vodu i pasulj.
Sacekao sam da voda provri, i da budem siguran,ostavio da kljuca jos 10 min.Prosuo sam vodu pazeci da mi ne izleti i pasulj, da ga ne bih jurio po dvoristu.Onda je nastao problem! Kako ono zena rece?Sta se prvo stavlja? Na mob. telefonu nema signala!
Prekratim ja sebi muke i preko pas ulja koji me je tuzno gledao iz kotlica izrucim sitno seckani luk,sitno seckanu sargarepu,3 kasicice vegete,3 kasicice aleve paprike,slaninu koju sam prethodno isekao na komadice (Dobro! Na komade! Nikad ja necu smrsati!!),nalio vodu,stavio nekoliko lovorovih listova i sve to stavio na vatru.
Kako je vreme prolazilo moj optimizam je rastao.S vremena na vreme sam dodavao vodu i posle 3 sata dvoristem se sirio zanosni miris.Pazljivo sam izvadio lovorove listice.Daje lep ukus ali mrzim kada sa pas ulje m zagrizem i ovo lisce.U tiganju sam otopio jednu kasiku masti i malo proprzio beli luk.Dodao sam malo brasna i zaprzio pasulj.
Ljudi,koje zadovoljstvo!
PS. Danas, moj sin koji ima 8 god. prvo pita da li je tata kuvao pasulj? Zena je malo ljubomorna ali sta da joj radim.Last edited by Vladeta on Sun Dec 04, 2005 1:59 am, edited 3 times in total.
Vladeta
kuvar senior
Posts: 933
Joined: Sun Nov 20, 2005 4:34 am
Location: Beograd
Private message
autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 17201 puta.
 |
 |
 |
Подели
KOMENTARI:
 tanja67 ::: (4. septembar. 2014)Pocecu ponovo da ga kuvam, i ako sam to zadovoljstvo prepustila suprugu  Muski ga obozavaju, meni ostave ono sto je malo komplikovanije. Ti si tako lepo i slikovito napisao ovaj recept da nemam srca a da ga ne skuvam. Bravo  |
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
