Zuta pileca corba

Trenutno nema slike!

kuvarica (23. maj 2010.):::
pileca corba sa malo drugacijim dodacima

Sastojci::

pileće belo meso,
veza zeleni za supu,
dve šargarepe,
100 g pirinča,
2 kašike kisele pavlake,
kašika senfa,
2 kasike ulja ,
pola lorberovog lista,
desetak zrna bibera,
glavica crnog luka,
peršunov list, so.

Priprema:

Zelen za lupu i šargarepe očstiti i iseći na kolutove. Zagrejati ulje , spustiti iseckanu zelen i očišćen pirinač, kratko propržiti, zatim uliti 1,5 l vode, dodati piletinu, biber i lorberov list i kuvati dok i povrće i meso ne omekšaju. Po ukusu posoliti i dodati napola isečen i na plotni šporeta zapečen crni luk. Kuvati jos desetak minuta. Izvaditi luk i baciti, a meso iseckati i vratiti u čorbu. Skinuti s vatre i umešati umućenu pavlaku s majonezom i senfom. Posuti iseckanim peršunom i poslužiti.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 14681 puta.