| Sve galerije ::: Predjela i salate ::: | Svi recepti ::: Hladna predjela ::: |
Izaberi veličinu slike:
Punjeni komorač (divlja mirodija)
Подели
 |
 |
 |
ruza123 (6. maj 2009.):::
divlja mirodija,mrvice,orasi,bij.luk,persun,...
KOMENTARI:
 Ruza123 ::: (6. maj. 2009)Punjena divlja mirodija(komorac) Sastojci - 2 zlice limunovog soka - 9 malih komada (glavica)komoraca - 1 zlicica sjemenki komoraca - 100gr parmezana - 160gr svjezih mrvica - 100gr sjeckanih oraha - 1 zlica sjeckanog persuna - 1 zlica limunove korice(nastrugane) - 2 cenja cesnjaka - 250ml juhe od povrca ili piletine - 2 zlice maslaca Priprema U veliki lonac naliti vodu,sipati limunov sok i 1 zlicicu soli. Komorac rasjeci na pola,pa kuhati 5-10 min,tako da bude mekan,ali ne prekuhan !! Ohladiti . Na toploj tavi proprziti sjemenke komoraca,pa ih staviti u elektricnu sjeckalicu, zatim dodati kruh (oko2 kriske), dodati parmezan,orahe,limunovu koricu,cesnjak; polako “pulsirati” sjeckalicu da ravnomjerno isjecka sadrzinu. U napravljenu mjesavinu mrvica dodati 2 zlice juhe,da smjesa dobije vlaznost,kako bi prijanjala na komorac. komorac sada posloziti u tepsiju i puniti Na svaki staviti malo maslaca i staviti u zagrijanu rernu,da se mrvice zapeku !! Peci na 200C oko25 minuta,da mrvice porumene i komorac ispece do kraja. Posluziti uz kriske limuna !! |
Učlanite se OVDE
