POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

460 g slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
110 g nasjeckanog peršina
230 g brašna
Prstohvat bosiljka
230 g maslaca
Prstohvat mažurana
450 g slanine ili hamburgera
Prstohvat timijana
18 tvrdo kuhanih jaja, narezanih na ploške
Prezla izmješana sa malo maslaca
0,7 l mlijeka
450 g naribanog sira
1 režanj češnjaka, sitno nasjeckanog

Priprema:

Na laganoj vatri otopite maslac. Popržite na njemu brašno, pa dodajte vrhnje i mlijeko kako bi nastao umak. U umak dodajte sir, stalno mješajte na laganoj vatri, sve dok se sir ne otopi. Maknite umak sa vatre pa u njega umješajte začin e, češnjak i peršin. Popržite slaninu tako da bude hrskava. Ocijedite ju i razmrvite.

Namastite posudu za pečenje. Na samo dno ulijte malo umaka. Na njega stavite sloj jaja, pa sloj slanine, pa opet prelijte slojem umaka. Nastavite puniti posudu istim redoslijedom tako da vam posljednji sloj bude sloj umaka. Pospite pripremljeni složenac sa prezlom. Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici, na 180 C oko 30 minuta, sve dok prezla ne potamni a umak stvara mjehuriće. Složenac možete pripremiti dan ranije pa ga ujutro samo podgrijati.

Za serviranje pripremite slijedeće:
Tankim kriškama kruh odstranite koricu, narežite ih na kockice pa popržite na maslacu da malo potamne. Ili, koristite kupovni toast kruh, popržite ga na maslacu da malo potamni. Servirajte uz uskršnji doručak.

Skinuto sa interneta.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 3818 puta.


Подели