POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Raznjici sa sargarepom
Potrebno je:
-2 glavice luka, 3 kasike ulja , 50 g rokfor sira
- 2 kasike suvog grodzdja, 4 snicle od svinjetine
- so, biber, 12 lista lorbera, 500 g sargarepe
- cili u prahu, secer
Oljustiti luk i iseckati ga na sitne kockice, isprziti ga na kasiki ulja . Dodati 100 ml vode i sve ostaviti da prokuva na jakoj vatri. Izgnjeciti sir viljuskom, a suvo grozdje dodat u luk koji se krcka.

Priprema:

Oprati meso, malo ga izlupati i svaku sniclu iseci uzduzno na tri dela. Posoliti i pobiberiti, premazati meso predhodno pripremljenom masom i zaviti u rolnice. Uzeti drugu glavicu luka i iseci na osmine. Redjati na raznjice naizmenicno meso, luk i listove lorbera. Zagrejati rernu na 220 stepeni. Sargarepu oprati ocistiti i iseci na dug ulja ste kolutice. Pomesati ostatak ulja , so, cili u prahu i malo secera. Mesavinu sipati u pleh, dodati sargarepu i pomesati. Preko sargarepe poredjati raznjice i peci u rerni oko 15 minuta. Po zelji ukrasiti slatkom pavlakom i zacinskim biljem po ukusu.

autor recepta: Jovan
Ovaj recept otvoren je 3166 puta.


Подели