POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za testo:
2 kašičice instant kafe
3 kašike vrele vode
5 jaja
170 gr. šećera
50 gr. brašna
2 ravne kašičice praška za pecivo
200 gr. mlevenih lešnika
Za fil:
2 kašičice instant kafe
500ml. slatke pavlake
300 gr. šećer u prahu
2 kesice kremfiksa

Za preliv:
100 gr. čokolade za kuvanje
50 gr. putera
30 gr. bele čokolade

Priprema:

Za testo:rastopiti kafu u vreloj vodi,umutiti jaja sa kafom,muteći mikserom oko 1 minut najvećom brzinom.Postepeno dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem.Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i dodajte u smesu od jaja.Na kraju dodajte mlevene lešnike.Sipajte testo u kalup kome ste predhodno podmazali dno i oblozili ga hartijom za pečenje.Poravnajte testo i stavite da se peče.Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 minuta. Ostavite testo u kalupu oko 10 minuta,da se prohladi,potom ga izvadite iz kalupa i pazljivo premestite na rešetku oblozenu hartijom za pečenje.Ohladjeno testo isecite dva puta vodoravno,tako da dobijete 3 kore. Za filrovucite instatn kafu kroz sito,kratko umutite slatku pavlaku,pomešajte šećer u prahu,instant kafu i ucvršćivač za šlag,postepeno dodajte u slatku pavlaku i umutite slatku pavlaku do kraja.Odvojite 4 kašike fila i ostavite da se hladi.Stavite donju koru na tacnu,premažite je polovinom fila,poklopite drugom korom i premažite drugom polovinom fila.Poklopite poslednjom korom i blago pritsnite.Stavite tortu da se ohladi. Za preliv:Usitnite čokoladu i stavite je zajedno sa puterom da se otopi na pari neprestano mešajuci.Ostavite preliv da se malo prohladi,povremeno promešajte.Potom premažite površinu torte čokoladnim prelivom i ostavite da se stegne.Na kraju premažite rub torte sa pavlakom koju ste ostavili po strani,izrendajte čokoladu i time ukrasite tortu.Torta može da stoji najduže 3 dana

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4585 puta.


Подели