Trenutno nema slike!
kori. (14. februar 2012.):::
sa zelatinom
Sastojci::
100 g crvenih socnih treišnja, 100 g zrelih baštenskih ili šumskih jagoda, 1 limun. Želatin: 1 dcl hladne vode, 1 limun, 4 (20 g) kockice še-cera ili nešto više, vec prema ukusu, 2 i po listica želatina.
broj porcija: 1
Priprema:
Operite u hladnoj vodi listice želatina, svaki isecite na pola i stavite ih na pola casa u hladnu vodu. V medu-vreienu dobro operite limun, obrišite ga i o njega is-grljajte kockice šecera (4 do 5), da bi ih prožeo njegov miris; stavite ih u jednu ciniju, prelijte sokom od pola limuna i hladnom vodom, pa povremeno promešajte da se šecer istopi. Iscedite želatin i potpuno rastopljen uspite u vodu i lnmunov sok. Prnprsmite voce: skinite treilvama peteljke, operite ih, obrišite, izvadite im koštice (po iogucnosti posebnim nožem) iznad jedne cinijice u koju ce kapati sok. I jagodama skinite pe-tsljke, operite ih u vodi kojoj ste dodali limunov sok; ocedite ih i vrlo oprezno obrišite mskom krpom. Izms-šajte ih sa trešnjama, uspite u želatin i sve zajedno promešajte. Ispunite vocem i želatinom dve cinijics ili šoljnce, prethodno oplaknute vodom, i stavite ih da stoje u frižideru 3 casa. Neposredno pre nego što cete poslužiti ovaj vocni aspik zamocite cinijice na trenu-tak u toplu vodu, obršpite ih i istresite njihov sadržaj na tanjire. Na njima i poslužite. B 4,20 M 1,60 g UH 64.201 k 215
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
4229 puta.
Подели
