POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

italijanski hleb
by tanja on Mon Jun 19, 2006 10:15 pm

Italijanski specijalitet

Sastojci:

500gr. brašna
1 kvasac
½ kašike seckanog ruzmarina
2 jaja
3 kašike putera
1-2 čena belog luka
1 kašika šećera
1,5 dl. mleka
2 glavice crnog luka
1 kašikica susama

Priprema:

U malo brašna stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo mlakog mleka, prekrite i ostavite da kvasac uskisne. Crni luk naseckajte sitno, iseckajte sitno i beli luk. Puter otopite i pomešajte sa jajima, dodajte seckani ruzmarin, malo muskatnog oraščića i pomešajte sve sa lukom. Kada kvasac nadodje dodati brašno i smesu od jaja, pa umesiti testo i ostaviti 30 min da odstoji. Ovaj hleb se tradicionalno peče u zemljanoj posudu, zato ako je imate posudu namažite ulje m i puterom I izručite testo. Premažite ga četkicom sa mlakom vodom i pospite kašikom susama. Pecite na 190 C oko 40 min. Na dno rerne stavite posudu sa vodom tokom pečenja

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5189 puta.


Подели