opasnica (31. maj 2010.):::
Zivot pun obrta i detinjstvo provedeno u domu za nezbrinutu decu, formirali su odnos popularnog pevaca prema hrani, kuhinju dozivljava kao jedno od najmisterioznijih mesta na planeti ponekad zna da iznenadi porodicu tatar biftekom, akao svaki pravi muskarac ume da isprzi dva jaja na oko
Sastojci::
Oko 750 gr. Bifteka, glavica crnog luka, tri jaja, 1 dcl. Ulja, kasika soli, kasika senfa, dva limuna dve kasike kecapa, biber, aleva paprika, kasika ajvara, nekoliko kapi Worchester sosa, 2-3 kisela krastavca, jedna casica konjaka, pola veze persuna.
Priprema:
Biftek iseci na kocke i sa glavicom crnog luka samleti na masini za meso. Sve dobro promesati viljuskom, kao kaa se gnjeci baren krompir. U drugu posudu staviti: tri zumanceta, kasiku soli, 1 dcl. Ulja, sok od 2 limuna, 2-3 kasike senfa, 2 kasike kecapa, mlevenog bibera i aleve paprike po ukusu, nikoliko kapi Worchester sosa, kasiku ajvara, 2-3 samlevena kisela krastavcica, pola veze samlevenog ili sitno iseckanog persuna. Sve ove sastojke dobro sjediniti viljuskom, a zatim dodati meso sa lukom. Mesati dok se ne dobije kompaktna masa, u koju, na kraju, treba usuti casicu konjaka. Biftek servirati na vecem tanjiru, ukrasen persunom, kiselim krastavcicima ili maslinkama. Sluziti sa tostom ili tankim kriskama prepecenog hleba premazanim buterom.
autor recepta:
Gastro GloriaOvaj recept otvoren je
11304 puta.
Подели
