POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Skuse,so, biber, lovorov list, persun, limun

Priprema:

Sveže skuše očistiti, odseći im glave i dobro oprati. U poveći sud staviti jedan deo vode i 3 dela sirćeta, so biber i lovorov list, vezu peršuna i limun isečen na kolutove. Kada ovo provri dodati skuše i kuvati ih na tihoj vatri. Riba mora da ogrezne u tečnosti. Kuvane ribe izvaditi i poredjati na dasku da se dobro isuše. Ovako isušene poredjati ih u teglu dok se ova ne napuni. Naliti sa dosta ulja i dobro zatvoriti pergamentom ili celofanom. Ovako pripremljena riba može dugo da stoji.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 5281 puta.


Подели