Salata od pecenog luka

Trenutno nema slike!

kuvarica (15. maj 2010.):::
Salata od pecenog luka

Sastojci::

-800g luka
-ulje
-vinsko sirce
-so
-biber
-1/3 kasike mesanog zacina

Priprema:

800 gr luka peci u zaru sporeta dok ne omeksa. Ostaviti da se malo ohladi, pa odstraniti pocrnele delove i iseci ga na trake. Sipati preko njega ulje , vinsko sirce, dodati so, biber i 1/3 kasike mesanog zacina, sve promesati i sluziti.

Napomena:
svi recepti iz ove epohe koji sadrze so i biber su se pravili samo u bogataskim kucama, jer su ti zacini imali vrednost zlata.

Za zacinjavanje se cesto koristio tzv. MESANI ZACIN (kao sto neki danas koriste Vegetu), koji se pravi od 16g bibera, 16g cimeta, 16g djumbira, 4g safrana, 2g karanfilica, sve mleveno.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 4691 puta.

Подели

Za sada nema komentara na ovaj recept! Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: