SARMA - Radovan Bigovic

opasnica (28. maj 2010.):::
Svaki gurman ako drzi do sebe, sarme su mu omiljeno jelo

Sastojci::

2 kg. kiselog kupusa, 1 kg. mlevenog mesanog mesa (junetina i svinjetina), 700 gr. Suvih rebara, 300 gr. Dimljene slanine, 5 glavica crnog luka, biber, vegeta, solja pirinca, aleva paprika, kasika brasna, so, 2 dcl. Ulja.

Priprema:

Kiseli kupus ocistiti, odvojiti listove (ako je previse slan i kiseo ostaviti ga da odstoji u mlakoj vodi). Crni luk sitno iseci, dinstati ga na vodi i ulju. Dodati mleveno meso, pirinac, so, biber, vegetu. Zaviti sarme. Pouljiti dno dubokog lonca, staviti listove kupusa a na njih red uvijenih sarmi, red slanine i rebara, pa opet red sarmi. Na vrh staviti listove kupusa. Napraviti blagu zaprsku i naliti lonac. Kuvati na tihoj vatri.

autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 10763 puta.

Подели

Za sada nema komentara na ovaj recept! Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: