POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

- 200 g morske ribe ili neke druge
- kasika limunovog soka, 50 mlecnjaca
- 2 glavice mladog crnog luka, 1/2 plavog patlidzana
- so, biber, 2 kasike ulja , 1-2 kasicice senfa
- 70 ml domace supe

Priprema:

Oprati, ocistiti i osusiti ribu, a onda je posuti sa nekoliko kapi od limuna.Ocistiti mlecnjace i obrisati vlaznom krpom. Ocistiti, oprati i iseci na kolutove crni luk. Ocistiti i crveni luk i iseci na kolutove. U medjuvremenu oprati plavi patlidzan i iseci na kocke. Riblji filet posoliti i pobiberiti. Zagrejati kasiku ulja u tiganju i peci filet na obe strane 3-4 minuta, onda izvaditi i drzati na toplom. Ostatak ulja zagrejeti na tiganju. Mlecnjace, crveni luk i plavi patlidzan staviti u tiganj i peci oko 5 minuta. Dodati mladi crni luk, senf i preliti supom, a onda sloziti riblji filet u sos i peci na umerenoj temperaturi 3 minuta. Na kraju posoliti i pobiberiti. Po zelji mozete dodati nekoliko listova bosiljka, a onda servirati.

autor recepta: Jovan
Ovaj recept otvoren je 4687 puta.


Подели