POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg pas ulja
300 grama svinjskog mesa
300 gr junećeg mesa
300 gr ovčijeg mesa
200 do 300 gr suvih kostiju
200 gr crnog luka
2 zelene(sveže)paprike
2 do tri paradaiza
kašika masti
so,biber

Priprema:

Pasulj se opere u nekoliko voda pa se stavi da se kuva u zemljanom loncu na ognjištu (moderna varijanta-lonac na šporet,ali to nije to!).Kada voda proključa,prospe se i nalije ponovo.Dok novonasuta voda proključa,iseče se meso i doda.U toku kuvanja u pasulj se doliva supa od goveđe kosti.Na pola kuvanja doda se iseckani luk,paprika,so.Pri kraju se doda oljušten i sitno iseckan paradaiz.Umesto zaprške sipa se kašika masti,još malo prokuva i služi uz salate od povrća.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 9600 puta.


Подели