Trenutno nema slike!
opasnica (17. maj 2010.):::
fina kombinacija ukusa
Sastojci::
150 g integralnog brašna,
100 g belog brašna,
30 g susamovog ulja ,
1 jaje, 1 žumance,
3 kašike šećera,
15 g pivskog kvasca,
100 g suvih smokava,
4 kašike meda,
2 kašike mleka.
Priprema:
Prosejati obe vrste brašna i umesiti sa ulje m, jajetom, žumancetom, šećerom i kvascem otopljenim u čaši mlake vode. Testo mesiti dok ne postane homogeno i elastično. Formirati veknu, staviti je u činiju, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom, 1/2 sata da nakvasa. Smokve iseći na komadiće i pomešati sa medom. Testo rastanjiti oklagijom, pa od njega iseći trouglove. Na širi kraj staviti smokve s medom i napraviti kiflice. Kroasane staviti u pleh obložen masnom hartijom i ostaviti još 20 minuta da nadođu. Premazati kiflice mlekom i peći 15-20 minuta, na 180 stepeni.
autor recepta:
Zeljko Tomic 007Ovaj recept otvoren je
3940 puta.
Подели