Kolac od sira i bele cokolade

Trenutno nema slike!

opasnica (5. jun 2010.):::
Lepa kombinacija sastojaka

Sastojci::

250 g finih čokoladnih napolitanki, razmrvljenih
1/4 šolje šećera
1/2 šolje putera, otopljenog i ohlađenog
340 g bele čokolade, izmrvljene
1 šolja umucene slatke pavlake
600 g svežeg kravljeg sira (na sobnoj temperaturi)
1/4 šolje šećera u prahu
2 kasike ekstrakta od vanile
dva reda bele čokolade, stavite na toplo da malo omekša

Priprema:

Za pripremu kore, u mikseru dobro umutite zdrobljene napolitanke i
šećer. Prebacite u ciniju i dodajte puter, mesite dok ne dobijete glatku masu. Gotovom smesom obložite kalup za pečenje.Stavite po strani.
Na srednje jakoj vatri mešajte čokoladu i pavlaku, neprestano mešajte dok ne dobijete glatku masu. Odmaknite s vatre i kad se malo ohladi stavite u frizider. Povremeno izvadite pa promešajte, neka se tako hladi oko 30 minuta. U velikoj ciniji mešajte sir, šećer u prahu i ekstrakt od vanile. Neka mikser radi na srednjoj brzini sve dok se sastojci ne ujednače. Dodajte ohlađenu smesu i sve zajedno mešajte 2 minuta.
Dobijenu smesu prebacite u obloženi kalup, prekrijte alu folijom i ostavite preko noći u frizideru. Pri serviranju, odvojite od kalupa i prebacite na tacnu. Posipajte listićima bele čokolade pa izrežite i servirajte

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 10845 puta.