KESTEN TORTA

zayat (20. novembar 2010.):::
opasnicina socna i ukusna KESTEN TORTA

Sastojci::

Za testo 10 jaja, 10 kašika šećera, 10 ravnih kašika brašna, kašika ulja , malo strugane limunove korice; za nadev litar čvrsto ulupanog i po ukusu zaslađenog šlaga, 400 grama skuvanog i propasiranog kestena i zaslađenog po ukusu, kašika ruma, kesica vanilin šećera; za ukrašavanje desetak skuvanih i oljuštenih kestena, štangla čokolade, pola kašičice butera ili ulja .

Priprema:

Mikserom dobro umutiti jaja sa šećerom, zatim lagano umešati brašno, ulje i malo korice. U podmazanom i brašnom posutom kalupu promera 26 santimetara ispeći testo, ohladiti, izvaditi iz kalupa i preseći na tri dela. Za nadev izmešati polovinu šlaga sa pasiranim kestenom i rumom, dodati kesicu vanilin šećera i sve dobro sjediniti. Ovim nadevom filovati dve kore i prekriti trećom. Zatim celu tortu odozgo i sa strane ukrasiti ostatkom šlaga, pomoću specijalnog šprica. Skuvane i oljuštene kestene spustiti u čokoladu istopljenu sa buterom ili ulje m, uvaljati sa svih strana i izvaditi na papir da se ohladi i čokolada stegne. Zatim ih poređati oko torte.

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 10224 puta.