POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 kg. brašna, kilogram krompira, 39 gr. kvasca malo soli, mlaka voda

Priprema:

Krompir obariti u ljusci, oljuštiti ga i propasirati. Kvasac izdromi i razmuti u malo mlake vode sa malo soli i brašna da se podbuči. U brašno se sipa uskisli kvasac, doda propasiran krompir i soli po potrebi. Sve se zamesi mlakom vodom. Testo se mesi do ne počne da se odvaja od ruku i posude.

Umešeno testo se popraši brašnom i ostavi da kisne na toplom mestu, Kad se udvostruči zapremina testa, testo izručiti na dasku za mešenje i oblikuje se hleb. Tepsiju podmazati masnoćom, posuti brašnom i u nju staviti oblikovan hleb. Ostaviti tepsiju sa hlebom još pola sata a potom peći u zagrejanoj rerni.( testo se može podeliti i na više hlebova ili zamesiti manje)

Hleb sa krompirom je izuzetno ukusan i zadržava svežinu po nekoliko dana

autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 5631 puta.


Подели