Kremisimi torta

marina (28. septembar 2009.):::
korice od griza,cokolade i oraha,fil cokolada

Sastojci::

18 jaja, 30 kašika šećera, 2 kašike rendane čokolade, 1 kašika kakaa, 8 kašika griza, 2 kašike mlevenih oraha, 2 kašike sirćeta, 500gr prah šećera, 2,5 margarina, 400gr čokolade, 500gr šlaga.

Priprema:

Crna kora: peku se 3 korice- umutiti šam od 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 2 kašike rendane čokolade, 2 kašike mlevenih oraha, 1 kašiku kakao, 2 kašike griza.Testo podeliti na 3 dela i peći u na ulje nom i papirom obloženoj tepsiji.Peče se 10 minuta na 180 stepeni.

Bele kore

eku se 2 kore-umutiti šam od 6 belanaca sa 12 kašika šećera, dodati 1 kašiku sirćeta i 3 kašike griza.Sipati u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.Peći 1 sat na 100 stepeni. Ne otvarati rernu i sačekati da se rerna ohladi pa izvaditi kore.

Fil: Penasto umutiti 12 žumanaca sa 300gr prah šećera, 4oogr čokolade i skuvati na pari.Kada se fil ohladi dodati 2,5 margarina koja smo predhodno umutili sa 200gr prah šećera i 200gr umućenog šlaga.

Slaganje: Crna kora, fil, bela kora, fil, crna kora, fil, bela kora, fil, crna kora, fil, bela kora, fil i na kraju tortu premazati šlagom.

NAPOMENA bele kore od ove torte, mogu da se koriste za voćne torte.

Ovaj recept otvoren je 21461 puta.