POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA



HOME ||| MAGAZIN ||| hrana
2009-01-03

Uvrstite đumbir u svoju ishranu

Uvrstite đumbir u svoju ishranu


Već vekovima se đumbir na dalekom Istoku koristi kao
hrana i lek. Osim eteričnog ulja, sadrži i belančevine, aminokiseline, masti i minerale. đumbir se koristi i kao pomoć kod sprečavanja nadimanja, a azijska medicina koristi ga za lečenje prehlade, bronhitisa i olakšavanje disanja.

Smatra se da pospešuje kontrakcije srca, sprečava formiranje krvnih ugrušaka, snižava nivo holesterola, deluje protivupalno, pa čak i stimulativno na imunološki sistem. Stvara osećaj topline i ugodnosti i vraća vitalnost što je bitno u hladnim zimskim mesecima.

Ako se uzima redovno, suzbija hronični umor, poboljšava pamćenje, a zbog stimulativnog svojstva nije preporučljivo uzimati ga uveče pre spavanja jer može uzrokovati nesanicu. Svež đumbir koristi se u pripremi slanih i slatkih jela dajući ljutu, ali osvežavajuću aromu. Upotrebite ga u marinadama, čorbama, žitaricama i jelima od povrća. Teškim mesima, poput patke i svinjetine, smanjiće masnoću, a marinadama nov i zanimljiv ukus.

Zbog pozitivnog delovanja na zdravlje, naročito u podizanju imuniteta, đumbir je i čest sastojak napitaka. Dodajte ga sveže pripremljenom soku od odabranog povrća i voća, limunadi s dodatkom meda ili jednostavno prokuvajte nekoliko parčadi đumbira u vodi i dobićete čaj od đumbira. Takođe, ne zaboravite ga dodati kuvanom vinu!

izvor: trigon.hr/poslovna žena

Ovaj tekst pročitan je 6724 puta!


Zasad nema komentara na ovaj tekst!





HOME ||| hrana

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 21. 12. 2024 u 17:42:53

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika