POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg šećera
1 l vode
200 g skrobnog brašna
sok od 1/2 limuna
150 g grubo naseckanih oraha
1 kašika bademovog ulja
1 bočica arome pomorandže
150 g šećera u prahu

Priprema:

Za šećerni sirup: u lonac stavimo vodu, šećer, vanilin šećer te nekoliko koluta limuna, da se kuva Kada zavri smanjimo vatru i kuvamo pola sata. Dobijeni šećerni sirup sklonimo s ringle. U činiji pomešamo skrobno brašno s l1 vode i uz stalno mešanje dodajemo u šećerni sirup pazeći da se ne stvaraju grudice. Sadržaj vratimo na ringlu i uz stalno mešanje kuvamo dok se smesa ne počne odvajati od varjače. U smesu dodamo seckane orahe, limunov sok, aromu pomorandže, promešamo i prelijemo u pravougaonu posudu za pečenje (debljina smese bi trebala biti 3- 4 cm). Ostavimo na hladnom mestu (ne u frižideru) 12 sati da se smesa stvrdne, zatim isečemo na kocke i uvaljamo u prah šećer

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2762 puta.


Подели