POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za testo
4 jaja
200gr šećera
150gr putera
200gr brašna
100gr oraha
50gr čokolade
2 dcl mleka
1 prašak za pecivo
Za preliv
200gr šećera
2 dcl vode
1 dcl ruma
Za glazuru
100gr. šećera
3 kašike mleka
80gr čokolade
1 kašika putera

Priprema:

Žumanca, šećer i puter penasto izmešati. Dodati otopljenu čokoladu, a zatim brašno prosejano sa praškom za pecivo i orahe. Dodati mleko i sve izmešati u jednoličnu masu. Na kraju lagano umutiti čvrsti sneg od belanaca. Testo peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C.
Skuvati preliv od šećera i vode, i u mlaki preliv dodati rum. Pečeno testo malo izbušiti viljuškom, a zatim preliti pripremljenim mlakim prelivom. Ostaviti par sati da upije i da se ohladi, a zatim staviti čokoladnu glazuru. Za glazuru kuvajte na laganoj vatri šećer i mleko, dodajte čokoladu i puter. Neprestano mešajte jer ne sme zakuvati. Kada je glazura jednolična, prelijte je po ohlađenom kolaču. Ostavite da se stisne i ohladi, a zatim secite kocke. Rum kocke možete poslužiti sa umućenom slatkom pavlakom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2925 puta.


Подели