Medenjaci

jovanavuk (19. novembar 2010.):::
medenjaci, cvetici i strudla od testa sa sirom

Sastojci::

testo: 1 jaje, 1 zumance, 150g secera, 250g sremskog sira, 1dl ulja, 1 vanilin secer, 1,5 praska za pecivo, 400g brasna

glazura: belance, 150g secera, 1-2 kasike tople vode

jos: zacin za medenjake, kasika meda, dve jabuke,zacin za pitu od jabuka, pekmez, secer u prahu

Priprema:

Zamesiti testo od svih sastojaka i podeliti ga na tri dela.
U prvi deo dodati pola kasicice zacina za medenjake i kasiku meda, testo malo premesiti i dodati po potrebi jos malo brasna. Testo razvaljati na debljinu malog prsta i jos malo manje, vaditi modlom ili casom pogacice i peci ih na 200 stepeti dok ne porumene. Medenjaci ce u toku pecenja malo narasti, pa ih nemojte stavljati preblizu da se ne bi slepili.
Dok se medenjaci peku drugi deo testa razvaljajte u pola debljine malog prsta

i modlom vadite cvetice. Ispecite ih da ostanu beli.
U medjuvremenu izrendajte dve jabuke i zacinite ih po ukusu. Razvaljajte treci deo testa i nadenite ga jabukama, te zavite u strudlu.
Strudlu pecite dok ne porumeni.
Belanca dobro izmutite sa secerom i toplom vodom,pa ulupani sne kasikom nanesite na medenjake. Kada se strudla ispece namazane medenjake pnovo poslazite u pleh i vratite u vrucu rernu na 2-3min da se belance prosusi.
Cvetice spojite pekmezom i prospite prah secerom.
Kada se strudla prohladi i nju pospite prah secerom.

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 9830 puta.

Подели

KOMENTARI:

JovanaVuk ::: (19. novembar. 2010)

od ove kolicine testa se dobije oko 18 medenjaka, 20 cvetica i jedna srednja strudla sa jabukama ... meni su najlepsi medenjaci - kao pravi sa vasara

, jedino sam zaboravila dodati med u testo

ali nista im ne fali, zacin za medenjake je odradio svoj deo posla i fino mirisu

strudla je divna - mirisna, socna i meka
deci se najvise svidjaju cvetici, ali meni su ipak lepce one prave vanilice

Gola ::: (19. novembar. 2010)

A meni se se najvise svidja... s v e

Obozavam jednostavne stvari. Mljac

zayat ::: (19. novembar. 2010)

ovo je

ono ludo testo i samo da ti kazem da sam mu ja dala taj naziv.

a ludo je sto uz njega mozes da pevas onu deciju pesmicu moja masta moja masta smislja svasta

bravo joco za ideju svidja mi se veoooma .jos da ti kazem da ako ovo testo razvijes veoma tanko i nafilujes dobijes super picu lepu hrskavu ako je kao medenjaci debelo onda dobijes mekanu picu naravno testo beza secera