POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Na 10 kg. ociscene paprike staviti da se kuva: 2,5 l vode, 1,5 l sirceta, 400gr. secera, 300gr. soli, 3 kasike meda, 2-3 lovorova lista, biber u zrnu ( pola manje kesice).

Priprema:

Ocistiti baburu od semena, oprati I ocediti. Na 10 kg. ociscene paprike staviti da se kuva: 2,5 l vode, 1,5 l sirceta, 400gr. secera, 300gr. soli, 3 kasike meda, 2-3 lovorova lista, biber u zrnu ( pola manje kesice).
Papriku svaku probariti 2-3 minuta u rastvoru I ostavljati je u praznu serpu da se hladi. Dok se paprika bari, postepeno dolivati ½ l ulja . Na kraju prohladjene paprike redjati u tegle. U ohladjen presolac sipati 1,5 kesicu konzervansa promesati I sipati u tegle da se zalije preko paprika. Ostaviti tegle sa paprikama preko noci poklopljene I sutradan povezati celofanom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4416 puta.


Подели