POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

50 g kikirikija
čaša ulja od kikirikija
4 plava patlidžana
3 kašike maslinovog ulja
4 čena belog luka
sok jednog limuna
so i biber

Priprema:

Kikiriki dobro isitnite (istucajte u avanu ili sameljite), sipajte ga u činiju i dodajte mu ulje od kikirikija (ili bundevinog semena ili neko slično ulje ). Sve dobro izmešajte. Oprani patlidžan presecite na pola po dužini, dobro ga premažite maslinovim ulje m, posolite i pecite 20 minuta u rerni na 200 stepeni. Ispečene patlidžane oljuštite, ostavite da se ohlade, a zatim propasirajte. Beli luk sitno iseckajte i umešajte u pire od patlidžana. Dodati limunov sok, smesu od kikirikija, so i biber. Mešajte dok ne dobijete homogenu masu, koju treba pre služenja dobro ohladiti u frižideru. Sos se služi uz pečenje.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2834 puta.


Подели