Trenutno nema slike!
kori. (3. februar 2012.):::
jednostavno
Sastojci::
4 veća, podjednako debela krompira, 40 g maslaca, so i biber po volji.
broj porcija: 4
Priprema:
Prvo krompire dobro istrljajte kuhinjskom krpom. Ako volite da kora posle pečenja bude hrskava, ostavite ih kakvi jesu, ali ako želite da kora bude mekša, namažite je vec sada maslacem ili nekom drugom masnoćom (margarinom, ulje m). Složite krompire na rešetku pećnice pa ih pecite 40-60 min, u pećnici zagrejanoj na 225° C. Kad omekšaju a kora im se smežura, izvadite ih, pa samo s jedne strane zasecite koru u obliku dvostrukog krsta. Tada uzmite svaki krompir u ruku - zašticenu krpom, da se ne biste opekli - podignite zasečenu koru ne oljuštivši je, zatim pokušajte lagano da presavijete krompir, podižuci mu krajeve tako da se sredina krompira raspukne. Zacinite je solju, biberom i pokojim parcenčetom maslaca. Poslužite krompire vrele. B 8,64 g M 32,80 g UH 68,56 g K 590
Restoran: "stara trsnja"
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
3821 puta.
Подели
