POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 kg jagnjećeg buta
4 šargarepe
1 kašika cimeta
1 kašika aleve paprike
2 kašike bibera
kašičica soli
2 kašike ulja
2 kašike rendane kore pomorandže
sok jedne pomorandže
rendana kora jednog limuna
sok jednog limuna
50 gr projnog brašna
4 čena belog luka
vezica peršuna

Priprema:

Pomešajte cimet i alevu papriku sa biberom koji je krupno mleven ili istucan u avanu i ulje m. Dodajte so i sve umutite. Ovom mešavinom premažite but sa spoljne strane. Posebno izmešajte koru od pomorandže i limuna sa sokom, projnim brašnom i pasiranim belim lukom. Izvadite kosku iz buta, rastanjite ga i napunite ovim nadevom. Urolajte but i uvežite ga kuhinjskim kanapom ili debljim koncem. Zavijte sve u alu foliju i pecite u rerni na tihoj vatri oko sat i po. Ostavite da se ohladi, skinite kanap i isecite na tanke šnite.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4759 puta.


Подели