POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Tijesto od maka : 4 jaja, 4 kasike narancinog soka,12o gr secera,15o gr brasna,5o gr mljevenog maka, 2 kasicice praska za pecivo.
Kompot od visanja: 5oo gr visanja,5o gr secera,15o ml soka od visanja,2 kesice instant preljeva za torte
Krema od sira : 1o listica zelatine,5oo gr svjezeg sira,5oo gr jogurt a sa okusom vanilije,1oo gr secera,korica i sok od 1 limuna,8 cl likera od badema i 3oo ml slatkog vrhnja.
Za ukrasavanje torte: 1oo gr amaretta( keksici od badema),1oo ml slatkog vrhnja i visnje.
Zagrijati prvo rernu na 18o stepeni.

Priprema:

Umutiti 4 jaja sa sokom od narance i secerom. Pomijesati brasno sa makom i praskom za pecivo. i dodati u smjesu sa jajima. Umucenu smjesu staviti u kalup velicine 26 cm i peci oko 35 minuta .
Kompot od visanja
Oprati visnje ,ocistiti ih od kostica i peteljki i zakuhati sa secerom i 11 ml soka od visanja. Ostatak soka pomjesati sa instant preljevom,dodati kompotu i prokuhati pa ostaviti da se dobro ohladi.
Krema od sira
Omeksati zelatinu u hladnoj vodi ,a pomjesati svjez sir sa jogurt om ,secerom ,sokom i koricom od limuna i likerom od badema..Rastopiti zelatinu i dodati smjesi,a slatko vrhnje umutiti u cvrst slag.Cim se krema pocne stvrdnjavati dodati umuceno slatko vrhnje.
Postupak filovanja torte
Koru prerezati da dobijemo 2 kore.Oko donjeg sloja staviti okvir..Po prvoj kori rasporediti visnje u kompotu i onda preko premazati sa polovicom kreme. Poklopiti sa drugom korom i premazati ostatkom kreme.Tortu staviti sad u frizider na 2-3 sata.
Skinuti poslije okvir.Zdrobiti 2 /3 amaretta pa ih utisnuti u vrhove torte. umutiti sad slatko vrhnje i na vrh torte istisnuti ruzice. Po zelji ukrasiti tortu sa ostatkom amaretta i visanja.

autor recepta: prinssese
Ovaj recept otvoren je 3690 puta.


Подели