Trenutno nema slike!
zayat (6. decembar 2010.):::
KONTESA
Sastojci::
Umutiti 10 zumanaca, 2 cela jaja, 400 gr. Prah secera I 400 gr. Putera ili margarina. Dodati 300 gr. Mlavenih oraha I 600 gr. Mlevenog plazma keksa. Sve to rukom dobro sjediniti I na tacni oblikovati tortu.
Priprema:
Umutiti 6 belanaca sa 200 gr. Secera u prahu. Posebno napraviti karamel – istopiti 10 kasika secera . Kada se secer potpuno istopi u tankom lazu ili kap po kap, uz neprestano mucenje mikserom dodavati u saum. Mutiti dok se ne utrosi sav spinovan secer I nastaviti sa mucenjem dok se fil ne ohladi (ja obicno ispod cinije u kojoj mutim stavim vecu ciniju sa hladnom vodom iz zamrzivaca) , Saum je cvrst I veci deo staviti preko oblikovane torte I premazati je sa strane.
autor recepta:
OpAsNiCa Ovaj recept otvoren je
4449 puta.
Подели
