FORUM:::Hleb i testa
Pogaca
| JovanaVuk 02. 02. 2012. u 09:48:11 Urednik  Član od: 23. 06. 2007.  Član je postavio: 509 recepata/slika 13 tema 836 postova | 
 Naziv teme vam govori sve ..... ovde mozete postavljati razne zaninimljive i nesvakidasnje recepte i slike o kojima cemo razgovarati, savetovati se i raspravljati. Evo, ja cu poceti prva  ... "setajuci" internetom naisla sam na vrlo interesantne ideje, ali ova mi je favorit. http://katerinka74.snimka.bg/cooking/moite-kulinarni-tvoreniya.559324.23491352 Prelepa i pedantno uradjena pogaca ...sta mislite, kako je sekla ove rolate? Nameravala sam da se okusam u pravljenju, ali mi se cesto desava kad pecem pogacu ili hleb da mi pukne sa strane. Verovatno nesto ne uradim kako treba. Koji recept za testo mi preporucujete?Ima li neko zelju da prihvati ovaj izazov i da pokusamo napraviti ovu lepoticu? |
| Kori. 02. 02. 2012. u 11:14:17 Urednik  Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
Joco, pravila sam je nekoliko puta  moji gosti su bili odusevljeni. Hvala ti na preporuci  Ja sam tjesto podijelila na 3 dijela, jednu manju jufku, jednu malo vecu i jednu najvecu. Od najmanje sam napravila taj sredisnji dio, i odmah ukrasila trakama, i ostavila na stranu. Od malo veceg dijela sam oblikovala prsten i obavila ga oko kruga. A od najveceg dijela sam razvukla tjesto, oko 75 x 20 cm, premazala margarinom, uvila u rolat i posle par minuta kad se margarin stegao, isjekla na djelove odprilike 1 cm, i redala naizmjenicno jedan iza drugog, kao na slici sto se vidi. Ostavila sam oko 1 sat dodatno da nadodje i ispekla. Bila je nevjerovatna. Recept sam ovaj koristila: 2 jaja, 2 dl, mlijeka, 2 dl, ulja, 2 dl tople vode, germa, so, brasno po potrebi |
| JovanaVuk 03. 02. 2012. u 10:19:32 Urednik Član od: 23. 06. 2007. Član je postavio: 509 recepata/slika 13 tema 836 postova |
hvala Kori ...ja sam mislila da napravim taj sredisnji deo, a oko njega omotam rolat (razvaljam deo testa i namazem margarinom) da bi se testo listalo .... da li si pogacu ukrasavala istim testom ili si zamesila testo bez kvasca? |
| Kori. 03. 02. 2012. u 11:58:47 Urednik Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
sve sam radila sa jednim tjestom. Imam sliku od prvog pokusaja, nije nesto, ali je bila preukusna.(okacicu je ovde,dok je unesem u PC) sledecu nisam stigla da slikam jer su je pojeli odmah  ali cim je opet napravim, slikacu je u boljem izdanju. |
| JovanaVuk 03. 02. 2012. u 15:15:06 Urednik Član od: 23. 06. 2007. Član je postavio: 509 recepata/slika 13 tema 836 postova |
jedva cekam da vidim sliku  |
| Kori. 03. 02. 2012. u 19:11:24 Urednik Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
Evo slika, nije nesto lepa na oko ali je sledeca bila mnogo bolja. sledeci put cu slikam i bolju varijantu. Ovo je bila prva-probna pogaca. |
| JovanaVuk 03. 02. 2012. u 20:00:26 Urednik Član od: 23. 06. 2007. Član je postavio: 509 recepata/slika 13 tema 836 postova |
Odlicna je u kojoj yepsiji si pekla?ja se spremam sutra da napravim |
| Kori. 03. 02. 2012. u 21:10:22 Urednik Član od: 29. 12. 2009. Član je postavio: 2058 recepata/slika 5 tema 254 postova |
Joco, precnik tepsije je 30 cm a visina tepsije je 7 cm. pogaca je bila za cenat visa, oko 8 cm i bila je odlicna. Drugi put kad sam je pravila, pravila sam je sa tom ruzom. |
| Gola 04. 02. 2012. u 19:03:47  Član od: 04. 02. 2009. Član je postavio: 240 recepata/slika 7 tema 423 postova |
Ovo i jeste pravi izazov. Bravo Kori Mislim da je treci deo, odnosno ono sto liči na seceni rolat ipak nesto derugačiji.Mislim da su to pužići pravljeni od traka testa. Verovatno su trake mazane masnoćom.Eto, pokušaću i ja pa ćemo razmeniti iskustva Joco ovo je zaista interesantna tema |
| JovanaVuk 04. 02. 2012. u 21:45:45 Urednik Član od: 23. 06. 2007. Član je postavio: 509 recepata/slika 13 tema 836 postova |
loga kaze da je to verovatno hlebno testo (malo tvrdje umesano) premazano uljem pa zarolano ...posle silnog lopatanja danas  izgubila sam volju da bilo sta pravimGogi, kopiraj onaj ink ispod slike pa otvori sve slike od te zene, ne znas sta je lepse |
| OpAsNiCa 09. 03. 2012. u 11:17:41 Urednik  Član od: 29. 05. 2007. Član je postavio: 2123 recepata/slika 8 tema 1539 postova |
Auhhh ovo je zaista prelepo i pravi izazov...ja isto mislim kao i Kori da ovaj treci krug ide od secenog urolanog testa...predivnooo |
