pocetnareceptifotoalbumskolamagazinpricaonica


RECEPTI KORAK PO KORAK

Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama

(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info


tema broj 57
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>


Kolač od pistaća i čokolade

29. januar 2011.
Potreban materijal Za biskvit: 200 g tamne cokolade, 3 velike kasike soka od pomorandze ili vode, 100 g putera, 80 g secera 4 zumanca, 200 g mlevenih badema ili lesnika, 1 velika kasika brasna, 5 belanaca, na vrh noza soli, ½ kafene kasicice praska za pecivo. Za čokoladni fil: 100 g putera, 1 kasika secera, 120g mlecne cokolade + 3 velike kasike vode, 4 velike kasike umucenog slatkog slaga. Za fil od pistaća: 100 g putera, 2 kasike secera, 100 g neslanog krem-sira, 4 velike kasike mlevenih pistaća.
autor: Ljiljana1953

Kolač od pistaća i čokolade
Modlu za kolače velicine 28 – 30 cm obloziti papirom za pečenje. Istopiti čokoladu sa pomorandzinim sokom ili vodom. Puter, šećer i žumance mutiti dok masa ne posvetli. Dodati ohladjenu čokoladu. Zajedno izmešati bademe, brasno i prašak za pecivo (ovu mesavinu izmesam zicom, tako se ne stvaraju posle grudice u testu). Zatim naizmenicno dodavati umućena belanca sa malo soli i badem-masu. Peci 50 – 60 minuta na 180°C. KOlač rashladiti u otvorenoj rerni, zatim izvaditi iz forme i odstraniti papir. Ostaviti jednu noc u frizideru, sutradan se kolač bolje sece.
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade
Sutradan ako je potrebno sve stranice kolača obrezati da budu prave. Velikim duzim nozem na gornjoj strani izrezati trougao (zarezati kolač ukoso prvo sa desne strane do polovine, zatim takodje i sa druge strane do polovine, vidi sliku).
Kolač od pistaća i čokolade
Cokoladni fil: Puter i secer penasto umutiti, dodati istopljenu cokoladu i na kraju umucen slag. Staviti u frizider, 30 – 45 minuta, paziti da se fil ne stvrdne. Fil od pistacija: Umutiti secer i putar, zatim dodati neslani krem-sir i na kraju pistacije. Takodje rashladiti u frizideru 30 – 45 minuta.
Kolač od pistaća i čokolade
Polovinu kolača nafilovati cokoladnim filom, a drugu polovinu sa filom od pistacija (na polovinu sa filom od pistacija sam posula mlevene pistacije, pa onda dodala fil, da bi zelena boja bila na ivicama intenzivnija), zatim staviti iseceni trougao na fil, tako da je trougao okrenut na gore, a ravni deo je na filu.
Kolač od pistaća i čokolade
Ostaviti malo cokoladnog fila i njime premazati citav kolač, prije serviranja posuti ga kakaom ili prahom od cokolade.
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade
Kolač od pistaća i čokolade

Ova tema otvorena je 12611 puta

KOMENTARI:

JovanaVuk
(29. januar. 2011)

kako dobro izgleda ova zelena boja :A ...nisam nikada koristila pistace u kolacima ... deluje vrlo ukusno :A
Gola
(30. januar. 2011)

Ljiljo ovo je odlicno svaka cast:A:A:A
dala si mi i ideju da ovo pravim i u slanoj varijanti, cim se odlucim saljem slike
Ljiljana1953
(2. februar. 2011)

Sa nestrpljenjem ocekujem tvoju slanu varijantu, bas me interesuje sta ce da bude sve u njoj!
Kori.
(29. februar. 2012)

I meni se svidja ideja. Bas je zanimljivo a jednostavno :!

Privilegiju slanja komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




Vaš ID: gost
broj

Prisutni na sajtu:

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku

GastroBOOK >>>
03. 04. 2017.
stanko

Питка с плетеница :)За љубит... (novi post)
24. 08. 2016.
bukidj

ja sam dijabetičar već 5 ghodina,i jako sam se... (novi post)
24. 08. 2016.
bukidj

dijabetičar sam ne smem med ni grejp.ŠTETA!!!!!!... (komentar)

BAŠTOVANSTVO


***


© 2005 - 2017 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [ARHIVA] | [Mapa sajta] |

Web & Law pravi
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika