Trenutno nema slike!
kori. (17. februar 2012.):::
sa povrcem
Sastojci::
600 g fileta oslića, so, biber, muskatni orah, čen belog luka, malo bosioka, 750 g očišćenog i krupno isečenog paradajza, 50 g prezle, 4 kašike mleka, 60 g butera, 2 kašike peršunovog lista, 250 g pirinča.
Priprema:
Izmešati pirinač, pola litra hladne vode, malo soli i bibera. Staviti da provri, poklopiti i kuvati oko 15 minuta dok voda ne uvri. Dodati iseckan peršunov list i 25 g butera, izmešati. U podmazanu posudu za pečenje staviti 2/3 pirinča, preko toga polovinu paradajza, so, biber, muskatni orah. Odozgo poređati filete ribe isečene na komade, posoliti, pobiberiti, posuti belim lukom i bosiokom. Prekriti drugom polovinom mase od paradajza, posoliti. Poslednji sloj je pirinač. Posuti prezlom, naliti mlekom, odozgo rasporediti komadiće butera i peći oko 40 minuta na umerenoj vatri.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
3166 puta.
Подели
